Petitchef

Cartofi aurii



Ieri am preg?tit cordon bleu din carne de vi?el.?i am stat cam juma de or? s? m? gândesc la o garnitur? .
Am c?utat pe  google diferite garnituri dar nici una nu m-a f?cut s? spun : Da , asta este....
Dar mi-am adus aminte c? în studen?ie mâncam cu pl?cere la un restaurat din Cluj un anume a?a zis aperitiv: cartofii ??r?ne?ti sau aurii  ?i tare îmi mai pl?ceau..A?a c? i-am dat bice....
 Eu am folosit :
 - un kg de cartofi ( în general pentru acest tip de garnitur? se folosesc cartofi noi - dar nu aveam a?a c? nu am folosit .....)

- 2-3 linguri?e boia dulce ( sau iute , sau o combina?ie din cele dou?)

- 4 linguri de sos de soia

- câteva linguri de ulei de m?sline

- 3-4 c??ei usturoi

- sare , piper, oregano


Am cur??at de coaj? cartofii ?i i-am t?iat în buc??i , de fapt erau mai mult jum?t??i de cartofi.I-am pus la fiert vreo 10 min. cât s? se înmoaie pu?in.( s? ave?i grij? s? nu se fiarb? pentru c? se vor face piure) .I-am scos din ap? ?i i-am strecurat , ?i i-am l?sat vreo 10 min. s? se r?ceasc? ?i s? se usuce pu?in la aer ( am observat c? dac? nu sunt uzi , boiaua se prinde mai bine de ei).
 


 I-am a?ezat într-un vas ?i am ad?ugat peste ei : 4 linguri de sos de soia, boiaua , uleiul de m?sline ?i usturoiul tocat, sarea ?i piperul. Am amestecat cu o spatul? de silicon , cu mare grij? s? nu stric cartofii.
Dup? ce toate ingredientele s-au " lipit" de cartofi îi a?eza?i într-o tav? ?i îi b?ga?i la cuptor preînc?lzit vreo 20 min. pân? fac crust?.
Si cam asta este tot. 




Poft? bun? !!!!!!







Video sugerat

YouTube

Cartofi prajiti, aurii si crocanti


Comentarii (15):

05/09/2013

Astazi o sa pregatescc aceasta reteta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
gaga, 08/04/2019

Reteta dv. are cam multe semne de intrebare! Lasati-va de aceasta meserie!

(0) (0) Abuz
30/12/2013

Arata super

(0) (0) Abuz
16/11/2013

Ok

(0) (0) Abuz
27/03/2013

O reteta fantastica. Gasiti cartofi aurii la Billa, produsi in zona Fagaras...mici...deliciosi.

(0) (0) Abuz
28/12/2012

Nice

(0) (0) Abuz
15/12/2012

Boooooooooooooooooooo nu sunt buni jossssssss
cheasco pe romaneste scarboss

(0) (0) Abuz
30/10/2012

Excelenti

(0) (0) Abuz
16/09/2012

Ok

(0) (0) Abuz
26/06/2012

Au iesit excelent

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.3 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Cartofi duchess - reteta pas cu pas
Cartofi duchess - reteta pas cu pas
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.9 / 5
Rețetă Cartofi aurii cu fish fingers
Cartofi aurii cu fish fingers
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cartofi aurii
Cartofi aurii
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Cartofi aurii cu rulada din piept de curcan
Cartofi aurii cu rulada din piept de curcan
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

12 retete de Cartofi copti12 retete de Cartofi coptiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiPiureuri de legume care inlocuiesc cu succes piureul de cartofiRetete cu cartofi dulciRetete cu cartofi dulciCartofi gratinatiCartofi gratinati

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: