Petitchef

"trandafirasi" cu branza dulce si sirop de zmeura

Desert
4 porții
20 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
500 g de in,

30 g drojdie,

25 g zahr,

5 ou

150-200 ml lapte,

50 ml ulei,

1 lingur coaja de lmâie,

1 lingura coaja de portocala,

500 g brânz proaspt de vaci,

50 g stafide,

sare.

Preparare

  • Se face o maia din drojdia desfacuta cu o lingura de zahar, 2-3 linguri de lapte si 1-2 linguri de faina. Se amesteca bine pana se formeaza o pasta.
    Se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul...eu am lasat o ora.
  • Intr-un vas se cerne faina, se presara o lingurita rasa de sare, 1-2 linguri de zahar, 2 oua mici, coaja de lamaie si portocala.
  • Se toarna maiaua peste toate aceste ingrediente i se framanta bine, adaugand laptele si uleiul, pana se desprinde aluatul de pe mana.
  • Lasi la crescut la loc caldut, acoperi bine, spui un "Doamne-ajuta!" si poti sa faci o cruce din aluat- chiar ajuta. Intre timp pregatesti umplutura de branza: amesteci branza dulce cu cele doua oua, zaharul, cam 200g si stafidele spalate si curatate de codite.
  • Pregatim tavile. Dupa ce aluatul a crescut, se împarte in bucati egale. Se intind cu sucitorul, se formeaz cercuri, se aseaz umplutura si se formeaza placintele sub forma de trandafirasi. Cred ca imaginile sunt indeajuns de graitoare.
  • Se aseaz trandafirasii in tavi, se mai lasa putin la crescut, timp in care se ung cu ou batut. Se coc la cuptor la foc potrivit pana se rumenesc. Se mananca simple sau pudrate cu zahar.

Poze

Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura, poza 1Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura, poza 2Trandafirasi cu branza dulce si sirop de zmeura, poza 3


Comentarii:

Dorind15, 11/08/2010

Superb

(0) (0) Abuz
RozBonBon, 11/08/2010

Foarte frumoase!

(0) (0) Abuz
miomad
miomad, 11/08/2010

Super bune

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Trigoane cu branza dulce si stafide
Trigoane cu branza dulce si stafide
6 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
Prajitura grilaj cu branza dulce si stafide
8 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Vols au vent cu mascarpone si zmeura
Vols au vent cu mascarpone si zmeura
8 porții
1 oră
Ușor
5 / 5
Rețetă Milkshake cu zmeura si capsune
Milkshake cu zmeura si capsune
1 porții
5 min
Foarte ușor

Rețete

Articole conexe

„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipicaRasfat dulce de Valentine’s Day sau de DragobeteRasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: