Petitchef

Frigarui in sos de mustar

Frigaruile se pot prepara cam din orice,le punem pe gratar ,in cuptor sau chiar si in tigae...





Ingrediente



3 cartofi

2 cepe

2 morcovi

5-6 felii de bacon crud

sare,ulei si salsa de patrunjel

2 linguri de margarina

2 iaurturi intregi (o cana )

2 linguri de mustar dulce

1 pahar de vin alb sec



 

Preparare



Simplu - Am taiat toate produsele in felii groase cam de 1 cm si le-am infipt in frigarui (eu am folosit din lemn )

,dupa care le-am asezonat si le-am asezat in tava de aragaz !  Am folosit la salsa de patrunjel 2 catei de usturoi,2 cesti de ulei ,un praf de sare si binenteles patrunjel.....am mixat bine cu pimer-ul  si am stropit frigaruile pe toate partile si le-am dat la cuptor la foc potrivit cam 2 ore,sa aiba timp legumele sa se patrunda! 







 Sosul de mustar



L-am preparat din vin alb,mustar,iaurt si margarina si salsa de patrunjel  !



Am pus la foc margarina si cand s-a topit am turnat vinul ,l-am lasat sa dea cateva clocote,am adaugat mustarul si iaurtul si iar am dat  cateva clocote ,dupa care am pus si 3 linguri de salsa de patrunjel ,am amestecat bine ,am asezonat si am pus frigaruile sa fiarba in acest sos !

Le-am intors de cateva ori sa prinda gust si le-am scos pe un platou. Sosul ramas l-am strecurat si l-am mixat cu pimer-ul ,dupa care am turnat peste frigarui !





Nota : Daca doriti un sos mai gros ,dupa ce l-ati strecurat si mixat,puneti-l sa mai fiarba si sa mai scada !





Pofta buna !





Carte de bucate on-line














Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
Frigarui de pui marinate intr-un sos de iaurt si lamaie
6 porții
2 h 15 m
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Frigarui aperitiv cu pepene, sunca, rozmarin
Frigarui aperitiv cu pepene, sunca, rozmarin
2 porții
15 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Frigarui apertiv cu mozzarella, prosciutto si rosii uscate
Frigarui apertiv cu mozzarella, prosciutto si rosii uscate
8 porții
15 min
Foarte ușor
3.9 / 5

Rețete

Articole conexe

Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Cum sa faci o maioneza de casa perfecta! Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Rasfat dulce de Valentine’s Day sau de Dragobete Sriracha sos – sosul de ardei chili Sriracha sos – sosul de ardei chili

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.