Gratar de vita cu salata

Ce poate fi mai sanatos si satios decat un gratar cu salata? Si cativa cartofiori acolo, sa nu spunem ca nu avem si carbohidrati in farfurie?

Carnea de vita am stropit-o cu ulei de masline, sare, piper, condimente diverse.
Am facut o mini salata rapida din rucola, rosii, ardei, salata iceberg si germeni de grau. Plus o vinegreta clasica.
Cartofiorii sunt de fapt crochete de cartofi. Sunt din punga, congelati, tinuti la cuptor vreo 15-20 minute pana prind culoare.