Petitchef

Pangasius cu legume si orez



Aceast? re?et? este inspirat? din revista Buc?t?ria pentru to?i, dar nu am respectat cantit??ile de acolo ?i am modificat pu?in ?i modalitatea de preparare.

Iat? varianta mea:
Ingrediente
- 3 fileuri de pangasius;
- 2 cepe;
- 1 ardei gras;
- 200g ciuperci;
- o conserv? de 400g cu amestec de maz?re ?i morcovi;
- 170g porumb (o conserv? mic?);
- 100g orez;
- 100ml vin alb;
- 100ml ap?;
- cimbru;
- sare;
- piper;
- ulei.

Ceapa se toac? ?i se pune la c?lit în 3-4 linguri de ulei încins.
Când ceapa a început s? se înmoaie se adaug? ciupercile cur??ate ?i t?iate.
Dup? ce s-au înmuiat ?i ciupercile se adaug? ardeiul gras tocat cubule?e ?i se mai las? 2 minute pe foc.
Dup? ce se opre?te focul se adaug? orezul fiert înainte pe jum?tate.
Se ad?ug? maz?rea ?i morcovul.
Se adaug? ?i porumbul ?i se condimenteaz? cu cimbru, sare ?i piper dup? gust, apoi se amestec? bine.
Tot acest amestec se pune într-o tav? care a fost uns? cu pu?in ulei.
Fileurile de pe?te se spal? ?i se cur??? (dac? este cazul), se s?reaz? ?i se condimenteaz? cu cimbru ?i piper, apoi se pun în tav? deasupra amestecului de legume ?i orez. Se toarn? apoi vinul ?i apa în tav? ?i se d? totul la cuptor.
Se las? la cuptor la foc potrivit pân? ce fileurile sunt p?trunse bine.
Aceast? mâncare se poate servi ca atare

sau cu pu?in sos Meuniere turnat peste pe?te.

POFT? BUN?!





Video sugerat

YouTube




Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
Taitei de orez cu creveti, lapte de cocos si legume
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Moelleux cu legume si smantana
Moelleux cu legume si smantana
4 porții
1 h 10 m
Ușor
4.5 / 5
Rețetă Legume si creveti la wok
Legume si creveti la wok
3 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pangasius pe pat de legume
Pangasius pe pat de legume
2 porții
2 h 30 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Pangasius la cuptor
Pangasius la cuptor
6 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Orezul, un aliment gustos și sănătos Orezul, un aliment gustos și sănătos Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Peștele, un aliment esențial pentru sănătate Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: