Petitchef

Retete cu pangasius

40 rețete

Pangasius este un peste oceanic dar ceea ce intalnim noi la supermarket este peste care provine din crescatoriile din Vietnam, de-a lungul raului Mekong. Nu va putem spune cu certitudine care sunt conditiile din aceste crescatorii, discutiile pesite-uri despre acest tip de peste sunt lungi si interminabile. Noi si cei care l-amgustat si gatit va spunem ca are carnea slaba, alba, gustoasa, usor dulceaga si cu putine oase. In magazine se comercializeaza sub forma de file (proaspat sau congelat). Iata cum l-au pregatit cei mai iscusiti bucatari: rulori de pangasius cu sos de legume si sos olandez, file de pangasius cu mamaliguta, pangasius pane cu cartofi natur, rulouri de pangasius cu dovlecei.

Rețetă File de pangasius cu mamaliguta.

File de pangasius cu mamaliguta.

(125 voturi), (11) , (21)
Altele Ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: * 3-4 bucati file de pangasius * faina * pesmet * 3 oua * ulei pentru prajit * sare * 3-4 catei de usturoi ...
Rețetă File de pangasius prajit

File de pangasius prajit

(102 voturi), (13) , (10)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: file de pangasius faina malai sare ulei pentru prajit...
Rețetă File de pangasius cu sos alb

File de pangasius cu sos alb

(87 voturi), (4) , (33)
Aperitiv Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Pt peste avem nevoie de: file de pangasius putina faina sare,piper ulei pt prajit Pt sosul de usturoi: 2 lg de ulei in care am prajit pestele putin un...
Rețetă File de pangasius pane

File de pangasius pane

(23 voturi), (1) , (11)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1 kg file pangasius 4 oua 1 cana faina 1 cana pesmet 1 pliculet condimente pt peste sare,piper...
Rețetă File de pangasius prajit cu sos de soia

File de pangasius prajit cu sos de soia

(21 voturi), (3) , (22)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 buc file Pangasius 100 ml sos de soia 2 linguri ulei de masline sare, piper marar, patrunjel verde...
Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

Peștele, un aliment esențial pentru sănătate

(118 voturi)

Peștele este un aliment complex care conține proteine de calitate, omega-3, fosfor, calciu, iod și vitaminele B6,B12 și vitamina D. Se recomandă consumarea cu regularitate a acestui aliment sănătos și bogat în elemente esențiale organismului uman.

Rețetă File de pangasius in sos de portocale

File de pangasius in sos de portocale

(20 voturi), (3) , (4)
Felul principal Foarte ușor 40 min 40 min
Ingrediente: 1 kg file pangasius 2 portocale 1 lamaie 100 g unt condimente ptr peste...
Rețetă File de pangasius pe pat de spanac si ciuperci

File de pangasius pe pat de spanac si ciuperci

(15 voturi), (1) , (41)
Felul principal Ușor 15 min
Ingrediente: 500 g. spanac 400 g. ciuperci Champignons 3 cepe 300 g. orez sare, piper 2 linguri ulei de masline 2 linguri supa de legume 600 g. fileuri de pangasi...
Rețetă File de pangasius cu legume

File de pangasius cu legume

(13 voturi), (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min
Ingrediente: file de pangasius legume congelate sare lamaie...
Rețetă Pangasius pane cu cartofi natur

Pangasius pane cu cartofi natur

(188 voturi), (26) , (32)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 1-2 buc file pangasius 2 ouafainasare piperulei pt. prajit...
Rețetă Pangasius la cuptor

Pangasius la cuptor

(97 voturi), (13) , (7)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 3 jumatati de peste rozmarin piper macinat sare ulei de masline extravergine 4-5 cartofi mari...
Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

Friptura si carnati, hai poftiti, poftiti, gustati!

(69 voturi), (8 comentarii)

Luna Decembrie ne incarca emotional pe fiecare dintre noi, iar pentru gospodine este o luna in care trebuie sa-si arate iscusinta in ale gatitului. Cum traditia spune ca masa de Craciun sa fie cat mai bogata, bineinteles ca nu vor lipsi preparatele traditionale...

Rețetă Rulouri de pangasius cu legume si sos olandez

Rulouri de pangasius cu legume si sos olandez

(61 voturi), (6) , (25)
Felul principal Ușor 20 min 30 min
Ingrediente: Ingrediente: 4 fileuri de Pangasius 1 morcov 1/2 ardei rosu 4 buchetele broccoli patrunjel sare piper pt sos: 3 galbenusuri 1 lingura otet...
Rețetă Pangasius pe pat de legume

Pangasius pe pat de legume

(55 voturi), (6) , (29)
Felul principal Foarte ușor 2 ore 30 min
Ingrediente: 500 g de file de pangasius (sau ce peste doriti, eu am facut reteta si cu somon si e super) 400 g de legume congelate (mix) dar se poate si proaspat...
Rețetă Pangasius impanat ... la cuptor

Pangasius impanat ... la cuptor

(21 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: doua bucati peste pangasius sare salvie rozmarin pesmet doua linguri ulei de masline extravergine...
Rețetă Rulouri de pangasius cu legume si sos olandez

Rulouri de pangasius cu legume si sos olandez

(15 voturi), (2) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 4 fileuri de Pangasius 1 morcov 1/2 ardei rosu 4 buchetele broccoli patrunjel sare piper pt sos: 3 galbenusuri 1 lingura otet 1 ceapa mica 50 ml vin...
Rețetă Pangasius prajit, cu mujdei de usturoi si mamaliga la microunde

Pangasius prajit, cu mujdei de usturoi si mamaliga la microunde

(8 voturi), (1) , (4)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 1 kg pangasius faina alba ulei usturoi sifon otet 3 canite de malai sare...
Rețetă Chiftelute de pangasius

Chiftelute de pangasius

(7 voturi), (4)
Felul principal Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 500 g pangasius maruntit. 2 fire ceapa verde 2 catei de usturoi 1 ou 1 felie de paine sare, piper 2-3 linguri faina...
Rețetă Pangasius cu capere gatit in vas zepter

Pangasius cu capere gatit in vas zepter

(5 voturi), (2) , (1)
Felul principal Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: fileuri de pangasius ulei de masline lamaie 2 catei de usturoi zdrobiti 1 Lg capere piper cu lamaie creole seasoning sos soia sare,daca credeti c...
Rețetă Peste pane

Peste pane

(70 voturi), (6) , (39)
Felul principal Foarte ușor 25 min 25 min
Ingrediente: 800 gr file de pangasius, 100 gr pesmet, 1 ou, 2 lingurite mix pt pane, sare, ulei pentru prajit...
Rețetă Quiche cu pangasius

Quiche cu pangasius

(32 voturi), (1) , (19)
Felul principal Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: INGREDIENTE: Aluat: 250g faina, 150g unt sau margarina, ½ lingurita praf de copt, 100ml apa, 1 ou, 2 lingurite zeama de lamaie, Sare. U...
Rețetă Peste inabusit cu legume

Peste inabusit cu legume

(28 voturi), (2) , (34)
Felul principal Ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1 kg. fileuri de pangasius 400 gr. legume asortate mexicane 2-3 lg. ulei de masline 50 gr. unt lamaie sare, piper...
Rețetă File de peste cu crusta de mustar

File de peste cu crusta de mustar

(24 voturi), (4) , (20)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 3 bucati file de pangasius proaspat 3 lingurite mustar 2 lingurite maioneza(eu am folosit maioneza de soia) sare si piper zeama de la o lamaie ul...
Rețetă Fish pie

Fish pie

(20 voturi), (22)
Felul principal Foarte ușor 35 min 15 min
Ingrediente: 1 buc file de pangasius 1 buc macrou afumat 200 ml lapte 4 morcovi 200 g amestec legume 4 cartofi mari 100 g branza rasa au cascaval 1 ou 1 lingura...
Rețetă Terina de peste

Terina de peste

(13 voturi), (6)
Aperitiv Foarte ușor 15 min 40 min
Ingrediente: 200 ml lapte 3,5% grasime 50 g unt 65 g faina 500 g file de peste alb (pangasius, cod), fara piele si oase 500 g file de somon, fara piele si oase 1 ...
Rețetă Curry thailandez de peste

Curry thailandez de peste

(1 vot), (4)
Felul principal Foarte ușor 5 min 20 min
Ingrediente: 1 limeta, sucul de la 5-6 frunze de limeta kafru 4 linguri de sos de peste 2 linguri de sos de soia 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat 70...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: