Petitchef

Reteta Placinta din Aluat Frantuzesc

Aluatul Frantuzesc se intinde odata pentru doua foi, dupa marimea tavii (v. Aluat frantuzesc), avand o latura cat lunginea tavii si cealalta de doua ori cat latimea ei . Pornind de la aceasta latura se taie foaia in jumatate; grosimea foii trebuie sa fie de 4-5 mm. Foaia se presara cu putina faina ca sa nu se lipeasca, cand se ruleaza pe sucitor, apoi se deruleaza pornind de la un capat al tavii pana la celalalt. Umplutura se pune subtire, numai cat sa acoopere foaia; apoi foaia a doua se aseaza la fel.

Se introduce in cuptorul bine incins la maxim si se coace 30-40 minute; dupa 10 minute focul se reduce la mijlociu dar nu se deschide cuptoril 20 minute. Se serveste calda sau reincalzita.

Placinta se poate pregati la fel din ” Aluat cu branza de vaci” , “Aluat cu osanza“, sau “Aluat care se desface in foi“.


Retete asemanatoare

Reteta de ALUAT FRAN?UZESC F?CUT LA CALD
Reteta de ALUAT CU OSÂNZ?
Spuma de capsuni fragute zmeura
Retete de Aluaturi ce se desfac in foi
Retete de Aluat pentru Tarte si Tarte cu Rahat






Comentarii:

10/02/2013

Excelente !

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Placinta de mere in aluat pufos
Placinta de mere in aluat pufos
4 porții
2 ore
Dificil
4.6 / 5
Rețetă Placinta de cartofi fara aluat
Placinta de cartofi fara aluat
6 porții
1 h 50 m
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Placinta cu ciuperci si aluat de casa
Placinta cu ciuperci si aluat de casa
8 porții
1 h 10 m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Placinta cu carne de bibilica
Placinta cu carne de bibilica
8 porții
4 ore
Ușor
3.7 / 5
Rețetă Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
Placinta cu mere si scortisoara-Petitchef
6 porții
1 h 10 m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Plăcintă extra rapidă și ușoară din 3 ingrediente!
Plăcintă extra rapidă și ușoară din 3 ingrediente!
6 porții
1 h 40 m
Foarte ușor
3.7 / 5

Rețete

Articole conexe

Foietajul sau aluatul frantuzesc Foietajul sau aluatul frantuzesc Eclerele, tentatii dulci Eclerele, tentatii dulci Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare! Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei