Petitchef

Sushi (la mod general)



Cred ca e foarte greu sa dai o reteta de sushi cu ingrediente "STAS" si gramaje la fel de "STAS". Pentru ca de fiecare data cand am facut "sushi", am folosit fel de fel de combinatii in fel de fel de cantitati. 
Si atunci, cum expui o reteta cand varietatea acestor "variabile" este "de la zero la infinit" (varianta valabila pentru cei ce-si mai aduc aminte de matematica din liceu!).

Ingrediente ce se pot combina in orice fel de proportii:

numarul 1: foaia speciala de alge - NORI;

numarul 2: orez special pentru sushi care e foarte lipicios dupa fierbere, tocmai pentru a putea crea acele rulouri care sunt reprezentative pentru sushi;

numarul 3: "covorasul" din bambus cu care se ruleaza sushi;

numarul 4: ingrediente diverse cum ar fi: creveti (fierti), somon (crud sau fume), ton (crud), peste afumat (eu am folosit macrou, morun, scrumbie...), avocado (chiar taiat foarte subtire si pus peste amestecul de orez si alte ingrediente), mango, ananas, morcov, castravete, ciuperci shitache, ardei gras rosu sau galben (pentru coloristica preparatului) etc.

Tot ce ar fi de "invidiat" la aceste retete, sunt pozele cu multimea de posibilitati de a face aceste preparate!

Iata ultimele mele poze cu sushi:











Alte poze din alte retete facute:











si cateva cu pregatirile pentru preparare:









Voi reveni!



POFTA BUNA!













Comentarii:

24/12/2011

Superb,sunt delicioase si usor de preparat.pe linga astea sunt dau un aspect aparte

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Sushi cu somon afumat
Sushi cu somon afumat
4 porții
50 min
Ușor
4.6 / 5
Rețetă Sushi
Sushi
8 porții
15 h 15 m
Ușor
4.3 / 5
Rețetă Sushi rolls
Sushi rolls
6 porții
45 min
Foarte ușor
3.2 / 5
Rețetă Sushi (maki-sushi)
Sushi (maki-sushi)
4 porții
37 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Sushi Sushi 9 retete de... sushi 9 retete de... sushi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei