14 sfaturi pentru a evita să dai faliment mâncând dacă ești student universitar

Improvizația este costisitoare. Dacă în fiecare seară, la apogeul senzației de foame, mergeți în ultimul moment la supermarket pentru a pregăti cina, veți ajunge să plătiți prea mult și să mâncați mai prost. Un minim de planificare și stomacul (și contul) vă va mulțumi.

Desigur, există și excepții. Există așa-numita oră magică la supermarket: când se apropie ora închiderii, multe produse proaspete scad în preț, deoarece expiră în curând. A merge cu această strategie în minte poate fi un truc de sincronizare care economisește o mulțime de bani.

Fructele și legumele de sezon costă mai puțin și au un gust mai bun. Toamna, dovleacul nu este doar o decorațiune de Halloween: ar putea fi baza unei creme ieftine și reconfortante. Agățați un calendar de sezon pe frigider și veți fi depășit jumătate din subiectul mâncării ieftine.

Faceți o tocană uriașă de linte sau o tocană de pui. Mâncați astăzi, păstrați pentru mâine și congelați pentru peste o lună. Viitorul tău eu va sărbători ca și cum singura materie pe care ai studiat-o ar fi picat la examen.

Se potrivesc întotdeauna. Deschizi un borcan și în cel mai scurt timp ai un curry de năut, un hummus rapid sau un chilli cu fasole pentru cina cu prietenii. Costă puțin, sunt hrănitoare, nutritive și se potrivesc cu aproape orice.

Sunt ieftine și sățioase. Pastele cu roșii și ton sunt bune pentru două zile; în a treia zi, cereți varietate: ciuperci cu smântână, pesto făcut în casă sau roșii cherry cu feta. Același lucru este valabil și pentru orez: a la cubana, un risotto simplu sau un stir-fry rapid. Acestea sunt încă ieftine, dar acum arată ca o bucătărie pentru adulți.

Bolognese-ul de astăzi este pasta. Mâine poate fi o umplutură de burrito. Cu puțină creativitate și gătit în cantitate, frigiderul dvs. va arăta variat... ca și cum ați fi gătit de trei ori când ați gătit doar o dată.

Pizza congelată pare prietena ta, dar sfârșește prin a fi scumpă. Același lucru este valabil și pentru lasagna la microunde, salmorejo la conservă sau fâșii de pui pre-gătite: sunt o modalitate bună de a te descurca, dar pe termen lung buzunarul tău va resimți pe termen lung. O pizza congelată costă în jur de 4 euro; cu pâine pita, roșii și patru lucruri (sau două) din frigider, puteți face o pizza de casă pentru mai puțin de 2. Merită sau nu?

Un dovleac, câțiva cartofi și un blender, și aveți cina rezolvată pentru foarte puțin. Cel mai bun lucru este că această formulă infailibilă face minuni cu aproape orice legumă (morcovi, dovlecei, conopidă...). Pentru a completa felul de mâncare (și pentru a-l face fericit pe Chicote), adăugați niște crutoane, semințe de floarea-soarelui sau un strop de ulei de măsline pe deasupra - este un adevărat câștigător!

• Fă magie cu resturile: orezul trist de ieri poate renaște într-un stir-fry cu legume, puiul prăjit într-un sandviș elegant și legumele înăbușite într-o omletă care arată ca și cum ar fi fost menită să fie de la început.
• Reciclare gastronomică: Același lucru este valabil și pentru pâinea veche: aceasta devine crutoane pentru supă, pâine prăjită pentru micul dejun sau rasă pentru pesmet. Nimic nu este aruncat, pentru că fiecare euro contează. Numiți-o reciclare gastronomică sau gătit de supraviețuire. Și dacă sunteți în pană de idei, TikTok este plin de propuneri sub hashtagul #zerowaste (și Petitchef de asemenea).

Pâine feliată, ierburi în cuburi de gheață, tupperware cu resturi... totul se potrivește. Gândiți-vă la congelator ca la butonul de "salvare a jocului" din jocurile video.

Cafeaua aia de 1,50 pe care o cumperi înainte de ore are același gust într-un termos făcut acasă... și economisești o mulțime de bani în fiecare lună. La fel și cu cinele: în loc să ieșiți mereu la restaurant, organizați mese în apartament și lăsați fiecare să aducă ceva ieftin.

Un student cu un telefon mobil în mână nu verifică doar meme-uri: el sau ea poate, de asemenea, să vâneze chilipiruri. Descarcă aplicații de supermarket sau fii cu ochii pe broșurile digitale: reduceri 3x2 etc. Cu câteva alerte, frigiderul tău va fi plin fără să-ți golești portofelul.

Dacă locuiți cu alte persoane (și există un sentiment bun), împărțiți costul unor ingrediente. Este mai ieftin să luați sticle de ulei, saci de orez sau pachete de iaurt și apoi să le împărțiți.

Și de ce să nu folosiți cantina universității din când în când. Este adesea mai ieftin decât să gătești carne sau pește proaspăt acasă: pentru 4 sau 5 euro primești o masă completă și echilibrată care te scutește de pregătirea unei cine scumpe în apartament. Iar dacă există resturi, și mai bine: luați-le cu dvs. într-o cutie de prânz.

Mâncarea de zi cu zi într-un apartament studențesc nu prea seamănă cu batch cooking-ul de pe Pinterest sau cu rețetele impecabile de pe Instagram cu o mie de ingrediente. Aici, logica partajării, a reutilizării, a învățării de a cumpăra și a mâncării dincolo de regulile kebabului. Dincolo de note și examene, viața universitară este și un adevărat masterat în economisire.