Are mai multe fibre decât fulgii de ovăz, dar aproape nimeni nu optează pentru acest aliment simplu la micul dejun
Mulți oameni cred că fac deja tot ce pot prin includerea ovăzului în micul dejun, dar adevărul este că există alternative și mai eficiente când vine vorba de fibre și sațietate.
Chia, de exemplu, câștigă teren tocmai pentru că oferă o concentrație mai mare de fibre în cantități mici, ceea ce o face o alegere practică pentru cei care doresc să își îmbunătățească dieta fără a fi nevoiți să își schimbe complet rutina. În plus, acționează direct asupra funcționării intestinului și ajută la prelungirea senzației de sațietate, reducând acea foame care apare de obicei la câteva ore după masă.
Cel mai interesant lucru este că, în ciuda tuturor acestor beneficii, chia este extrem de ușor de utilizat în viața de zi cu zi. Poate fi adăugată la diferite preparate fără a necesita timp sau îndemânare în bucătărie, ceea ce o face ușor de adoptat chiar și pentru cei cu o rutină încărcată. Pe parcursul acestui articol, veți înțelege de ce acest mic ingredient poate face o asemenea diferență, cum să îl includeți în micul dejun într-un mod simplu și ce precauții sunt importante pentru a profita la maximum de efectele sale asupra organismului.
De ce chia are mai multe fibre decât ovăzul?
Fulgii de ovăz sunt, într-adevăr, o sursă excelentă de fibre. În medie, conțin aproximativ 2,5–3 g de fibre la o lingură. Chia, pe de altă parte, impresionează: poate conține peste 5 g de fibre în aceeași cantitate.
Cu alte cuvinte, consumați aproape de două ori mai multe fibre. Și există un detaliu important: majoritatea acestor fibre sunt solubile, adică formează un gel în stomac și ajută la prelungirea senzației de sațietate.
Ce se întâmplă în corpul dumneavoastră atunci când consumați chia?
Când intră în contact cu lichidele, chia formează un fel de gel natural. Acest lucru are câteva efecte interesante.
- Crește senzația de sațietate și reduce foamea pe parcursul dimineții
- Ajută la buna funcționare a intestinului
- Reduce vârfurile glicemice
- Contribuie la controlul greutății
De aceea, multe persoane observă că au mai puțină poftă de gustări după ce includ chia în micul dejun.
Cum să îl folosiți pentru micul dejun fără complicații
Nu e nevoie de rețete complicate. Chia este practică și versatilă. Iată câteva modalități simple de a o include în alimentație.
- Amestecați-o în iaurt
- Adăugați-o la fructele tăiate
- Adăugați-o în cafeaua cu lapte sau cu o băutură vegetală
- Preparați o budincă de chia cu lapte și lăsați-o la frigider câteva ore
- Presărați-o peste pâine, ouă sau tapioca
Un sfat important: ori de câte ori este posibil, lăsați chia să se hidrateze câteva minute. Acest lucru îmbunătățește digestia și îi sporește beneficiile.
Are chia într-adevăr pierde în greutate?
Nu face minuni de una singură, dar poate fi un aliat de nădejde.
Pentru că sporește senzația de sațietate, aveți tendința să mâncați mai puțin pe parcursul zilei. Acest lucru facilitează crearea unui deficit caloric, esențial pentru a slăbi.
În plus, efectul benefic asupra intestinului ajută la reducerea balonării abdominale.
Cine ar trebui să fie atent?
Deși este sănătoasă, este important să nu exagerați.
- Începeți cu o lingură pe zi
- Beți suficientă apă
- Persoanele cu probleme intestinale specifice ar trebui să își ajusteze consumul la recomandarea unui specialist
Merită să înlocuiți ovăzul cu chia?
Nu trebuie să renunțați la niciuna dintre ele. Ideal este să le alternați.
Fulgii de ovăz rămân o alegere excelentă, mai ales datorită beta-glucanilor, care ajută la reducerea colesterolului. Chia se remarcă prin concentrația de fibre și prin faptul că este practică.
Cel mai bine este să le combinați pe amândouă.
Chia poate avea mai multe fibre decât fulgii de ovăz și este o modalitate simplă de a îmbunătăți micul dejun. Cu puțin efort, sporește senzația de sațietate, contribuie la buna funcționare a intestinului și facilitează controlul greutății.
Uneori, schimbarea pe care o căutați începe cu un ingredient mic, dar puternic.
Mirella Mendonça
Comentarii