Merluciu cu scoici

Preparare

• 
  Într-o tigaie adanca pusa la foc mediu cu putin ulei, rumeniti usturoiul tocat.
  Cand s-a rumenit, adaugati faina si amestecati.
• 
  Incorporati vinul + supa de peste. Gatiti pana se ingroasa. Condimentati cu sare si piper dupa gust
• 
  Adaugați fileurile de merluciu + scoicile + mazarea si acoperiti tigaia. Lasati sa fiarba 10 minute.
• 
  Luati capacul si adaugati patrunjelul tocat (un buchet mic, mai mult sau mai putin dupa gust). Acoperiti din nou si lasati sa se gateasca inca 2 minute.
  
  Dacă după acest timp, observați că sosul este prea lichid, îndepărtați capacul și încălziți până se îngroașă după bunul plac.
• 
  Serviti intr-o farfurie frumoasa si gata! :)