Cum să răcești rapid berea: trucul de bar pe care puțini oameni îl știu funcționează în 5 minute (chiar așa!)

Uitați de gheață singură. Pentru a accelera procesul de răcire, secretul constă în combinația de gheață, apă și sare grunjoasă (sau de masă). Chiar funcționează și are o explicație științifică.

• Apa sporește contactul frigului cu întreaga suprafață a cutiei sau a sticlei, spre deosebire de gheața singură, care atinge doar câteva puncte.
• Sarea scade punctul de îngheț al apei, lăsând amestecul mai rece de 0 °C fără a îngheța, ceea ce accelerează schimbul de căldură.
• Acest lucru face ca berea să se răcească de până la 4 ori mai repede decât cu gheață singură.

1. Luați o găleată, ladă de polistiren, bazin sau orice recipient adânc.
2. Adăugați multă gheață (cu cât mai multă, cu atât mai bine).
3. Adăugați apă rece până când acoperă cutiile sau sticlele.
4. Amestecați aproximativ 3 linguri de sare grunjoasă.
5. Imersați băuturile și așteptați între 3 și 7 minute, în funcție de cât de reci le doriți.

• Cu un prosop de hârtie umed: înfășurați berea într-un prosop de hârtie umed și puneți-o în congelator timp de 10 minute. Funcționează bine, dar trebuie să fiți atenți să nu înghețe.
• Cu un prosop de bucătărie: același truc de mai sus funcționează și cu un prosop de bucătărie umed (ideal pentru sticlele cu gât lung).
• Ați folosit trucul și v-a rămas apă cu gheață? Aruncați-o în răcitor sau folosiți-o pentru a răci alte băuturi!

Dacă berea este caldă și musafirii însetați, acum știi ce să faci. Trioul gheață + apă + sare este salvatorul oficial al grătarelor, zilelor de naștere, petrecerilor de ultim moment și weekend-urilor improvizate.

Simplu, rapid, ieftin și cu rezultate imediate.