Petitchef

Merluciu cu spanac in crusta

Felul principal
3 porții
10 min
25 min
Foarte ușor
Puneti aceasta reteta in meniu! Cat despre legume, combinatia perfecta de arome va fi cea cu spanac ;-)
Datorita aluatului foietaj din jurul preparatului, veti obtine un rezultat crocant la exterior si fraged la interior.

Ingrediente

Numarul de porții: 3
3 fileuri de meluciu


100 gr spanac gatit

cascaval ras (sau mozzarella)


sare

piper

ulei

mustar


1 aluat de foietaj

lapte

Preparare

  • Curatati si taiati ceapa in fasii si asezati-o pe o farfurie potrivita pentru cuptorul cu microunde. Puneti putina sare si o picatura de ulei de masline. Introduceti farfuria in cuptorul cu microunde timp de 2 minute cu capac deasupra (verificati sa fie potrivit pentru cuptor). Ceapa va deveni translucida.
  • Așezati fileurile de merluciu pe o tava de copt captusita cu hartie de copt. Puneti sare si piper. Tocati mararul si intindeti-l peste fiecare file, apoi turnati o picatura de ulei de masline pe fileuri.
  • Etapa 3 - Merluciu cu spanac in crusta
    Adaugati un strat de ceapa si apoi un strat de spanac fiert (scurs) peste fiecare file de merluciu.
  • Etapa 4 - Merluciu cu spanac in crusta
    Puneti un strat de cascaval ras si adaugati la final putina miere.
  • Etapa 5 - Merluciu cu spanac in crusta
    Taiati aluatul de foietaj in 3 pe lungime. Ungeti cele 3 parti cu mustar, apoi puneti-le peste fiecare file de merluciu. Trasati crestaturi cu varful unui cutit, apoi ungeti cu putin lapte deasupra.
  • Etapa 6 - Merluciu cu spanac in crusta
    Coaceti 25 minute la 190°C in cuptor cu ventilatie.
  • Etapa 7 - Merluciu cu spanac in crusta
    Gata! Puteti insoti preparatul cu o salata de rucola si rosii cherry sau pur si simplu cu cartofi la abur.

Poze

Merluciu cu spanac in crusta, poza 1
Merluciu cu spanac in crusta, poza 2
Merluciu cu spanac in crusta, poza 3

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Merluciu en papillote
Merluciu en papillote
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Merluciu cu scoici
Merluciu cu scoici
4 porții
45 min
Foarte ușor
Rețetă Somon in crusta cu spanac
Somon in crusta cu spanac
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Merluciu file cu sos bearnes
Merluciu file cu sos bearnes
6 porții
1h30m
Foarte ușor
3 / 5
Rețetă Merluciu file cu sos bearnes
Merluciu file cu sos bearnes
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Merluciu in sos de rosii la cuptor
Merluciu in sos de rosii la cuptor
4 porții
1h20m
Foarte ușor
4.7 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei