Brânza este mai sănătoasă decât credeai. Aflați de ce!
Multă vreme, brânza a fost considerată un aliment de evitat din cauza conținutului său ridicat de grăsimi. Cu toate acestea, cercetări recente au arătat că brânza poate avea o serie de beneficii pentru sănătate, cu condiția să fie consumată cu moderație.
Beneficiile brânzei pentru sănătate
- Sursă de nutrienți: Brânza este bogată în calciu, proteine, vitamine și minerale care sunt esențiale pentru buna funcționare a organismului.
- Sănătatea oaselor: Calciul din brânză este esențial pentru sănătatea oaselor, prevenind osteoporoza.
- Sănătatea intestinală: Unele tipuri de brânză conțin probiotice, bacterii benefice care susțin sănătatea intestinală.
- Satitate: Brânza este un aliment care promovează sațietatea, ceea ce poate ajuta la controlul greutății.
- Sănătate cardiovasculară: Studii recente au arătat că un consum moderat de brânză poate fi asociat cu un risc mai scăzut de boli cardiovasculare.
Tipuri de brânză și beneficiile lor
- Ricotta: Bogată în proteine și săracă în grăsimi, aceasta este o opțiune excelentă pentru cei care caută o dietă echilibrată.
- Brânzeturi tari (parmezan, pecorino, gouda): bogate în calciu și cu un conținut scăzut de apă, acestea favorizează o sațietate mai mare.
- Brânzeturi cu probiotice (feta, brânză de capră, brânză din lapte crud): Acestea ajută la sănătatea intestinală și întăresc sistemul imunitar.
Moderația este cheia
În ciuda beneficiilor, este important să rețineți că brânza trebuie consumată cu moderație, deoarece unele tipuri pot fi bogate în grăsimi și sodiu. Cantitatea ideală variază în funcție de nevoile individuale, dar în general se recomandă consumul a aproximativ 30 g pe zi.
Sfaturi pentru un consum sănătos
- Optați pentru brânzeturi mai sărace în grăsimi și sodiu.
- Combinați brânza cu alte alimente sănătoase, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale.
- Variați tipurile de brânză pentru a obține diferite substanțe nutritive.
- Citiți etichetele brânzeturilor pentru a verifica cantitatea de grăsimi și sodiu.
Deci știi
Brânza poate fi un aliat al sănătății, cu condiția să fie consumată cu moderație și ca parte a unei diete echilibrate. Consultați un nutriționist pentru sfaturi personalizate privind consumul de brânză și alte alimente.
Surse de informații:
Aflați mai multe despre brânză
[articol:5037]
Comentarii
Mirella
