De ce ar trebui să mănânci afine în fiecare zi
Printre numeroasele fructe cu beneficii pentru sănătate, fructele de pădure se remarcă prin bogăția lor în nutrienți esențiali. Afinele ocupă un loc special datorită conținutului lor ridicat de antioxidanți, vitamine și minerale. Aceste mici fructe de pădure albastre sunt recunoscute pentru efectele lor pozitive asupra prevenirii bolilor cronice, sănătății cardiovasculare și cognitive și stimulării sistemului imunitar. Vă vom spune mai multe despre ele mai târziu... ;)
Afinele și prevenirea bolilor cronice
Afinele sunt bogate în antocianine, antioxidanți puternici care le dau culoarea caracteristică. Acești compuși joacă un rol-cheie în reducerea riscului de boli cronice.
Fibrele din afine joacă, de asemenea, un rol esențial în reglarea nivelului de zahăr din sânge și în reducerea colesterolului LDL. O porție de 150 g furnizează aproximativ 4 g de fibre, adică 12-18 % din aportul zilnic recomandat (Ellis, 2023).
Beneficiile afinele pentru inimă și creier
Consumul regulat de antociani este asociat cu un risc redus de atac de cord și hipertensiune arterială(Tyler, 2023). Acești antioxidanți îmbunătățesc funcția vasculară și reduc riscul de boli de inimă.
Afinele au, de asemenea, un impact pozitiv asupra cogniției. Un studiu a arătat că adulții cu vârste cuprinse între 65 și 80 de ani care au consumat pulbere de afine liofilizate timp de șase luni și-au îmbunătățit funcția cognitivă(Smith et al., 2022). Un alt studiu efectuat pe adulți cu vârste cuprinse între 40 și 65 de ani a evidențiat beneficii pentru memorie și funcții executive după un consum zilnic de o cană de afine sălbatice (Johnson et al., 2023).
Stimularea sistemului imunitar și a ideilor consumatorilor
Afinele contribuie, de asemenea, la un sistem imunitar sănătos. O porție de 150 g furnizează aproximativ 12 mg de vitamina C, sau 13% din aportul zilnic recomandat (Gaw, 2023). Această vitamină stimulează sistemul imunitar și combate stresul oxidativ.
Există mai multe moduri de a încorpora afinele în dieta ta:
- Ca gustare: consumați-le proaspete, după spălare.
- În produse de patiserie: adăugați-le la brioșe sau pâini rapide.
- Într-un smoothie: amestecați-le cu alte fructe.
- Cu cereale sau terci de ovăz: adaugă o notă dulce și picantă.
- Uscate: adăugați-le la un amestec de fructe uscate.
- Într-o salată: se potrivesc bine cu legume crocante și vinaigrete ușoare.
Alte articole care v-ar putea interesa:
[articolul:9386] [articolul:9559] [articolul:9692]Comentarii
Mathieu
