Toată lumea vorbește despre acest tort cu peste un milion de vizualizări pe TikTok: la Crăciun va fi vedeta mesei
Trunchiul fără coacere cu ladyfingers și fructe de pădure a devenit cel mai comentat desert al momentului, depășind peste 1 milion de vizualizări pe TikTok. Motivul este simplu: este rapid, proaspăt, pitoresc și accesibil pentru toată lumea. Această versiune ușoară și cremoasă, inspirată de rețeta virală împărtășită de mii de utilizatori, este perfectă pentru cei care vor să aducă pe masă un desert impresionant fără să pornească cuptorul.
De ce acest jurnal îi cucerește pe toți
Succesul său explodează datorită a trei elemente care îl fac irezistibil pe social media și în viața reală:
- Zero gătit: se asamblează în câteva minute, ideal pentru cei cărora le plac rețetele rapide.
- Estetică perfectă: atunci când este tăiată, dezvăluie straturi curate și colorate, perfecte pentru fotografii și videoclipuri.
- Gust echilibrat: dulceața cremei se combină cu prospețimea fructelor de pădure.
- Versatilitate: o puteți personaliza cu alte fructe, ciocolată sau un topping aromat.
Această combinație îl face un desert modern, ușor, de împărțit și irezistibil de "social".
De ce aveți nevoie pentru a pregăti logchetto fără coacere
Tot ce ai nevoie pentru a face bușteanul viral de la TikTok sunt câteva ingrediente proaspete și ușor de obținut. Iată lista completă pentru a face un desert cremos, ferm și plin de fructe de pădure:
Ingrediente: 1:
- 30 de Ladyfingers
- 30 cl smântână proaspătă cu 30% grăsime (bine răcită)
- 250 g brânză mascarpone (rece)
- 30 g zahăr pudră
- 1 linguriță de extract lichid de vanilie
- 250 g zmeură
- 250 g afine
- 10 cl lapte
Pentru decor
- 30 g afine (aprox. 10)
- 1 linguriță de zahăr pudră
Cum să preparați tronchetto fără coacere
1. Pregătiți crema
Puneți smântâna, mascarpone, bolul și mixerul în congelator timp de 15 minute, apoi bateți totul cu zahărul pudră și extractul de vanilie până devine neted și ferm.
2. Pregătiți baza de biscuiți ladyfinger
Scufundă rapid ladyfingers în lapte (jumătate sau complet, în funcție de consistența preferată) și așază-le pe folie, formând 3 rânduri de 10 ladyfingers, cu partea cu zahăr în sus.
3. Umpleți cu cremă și fructe de pădure
Întindeți crema pe ladyfingers și distribuiți zmeura și afinele în centru. Se adaugă încă un strat ușor de cremă și un rând de afine pentru a face umplutura mai bogată.
4. Închideți trunchiul
Rabatați ladyfingers spre centru pentru a forma un triunghi compact. Înveliți totul în folie alimentară și lăsați să se odihnească în frigider timp de cel puțin 6 ore.
5. Decorați și serviți
Îndepărtați folia adezivă, pudrați cu zahăr pudră și adăugați câteva afine pentru o notă finală elegantă. Se taie între fiecare Savoyard pentru felii perfecte.
Videoclipul cu peste 1 milion de vizualizări pe TikTok: urmăriți cum este creat jurnalul viral
Vrei să vezi cum se prepară acest trunchi no-bake care a cucerit TikTok? În videoclipul viral cu peste 1 milion de vizualizări vei găsi toți pașii explicați într-un mod simplu și rapid, de la asamblarea ladyfingers la închiderea perfectă a triunghiului și până la decorarea finală cu fructe de pădure.
Tort de Crăciun fără coacere: 5 întrebări frecvente înainte de a-l pregăti
1. Cum îndepărtez folia de pe buștean fără să îl stric?
După cel puțin 6 ore în frigider, prăjitura se compactează perfect: folia se îndepărtează ușor, iar bușteanul rămâne intact și stabil.
2. Pot pregăti bușteanul de Crăciun în avans?
Da, este recomandat. Pregătirea cu o zi înainte o face și mai bună: aromele se armonizează și consistența se îmbunătățește.
3. Cum pot păstra buchetul fără a-l găti?
Păstrați-l în frigider, acoperit cu folie alimentară sau într-un recipient etanș. Rămâne proaspăt și gustos timp de 2-3 zile.
4. Ce alternative de umplutură pentru tronchetto fără coacere?
Puteți varia umplutura cu frișcă și ciocolată, mascarpone și Nutella, cremă de ricotta și fulgi de ciocolată sau puteți încerca versiunea cu cafea, o opțiune grozavă de Crăciun fără formă și fără coacere.
5. Este trunchiul no-bake potrivit pentru meniul de Crăciun?
Da, este ideal: pitoresc, proaspăt, ușor și ușor de personalizat cu decorațiuni de Crăciun precum fructe roșii, zahăr pudră și mentă.
Desertul perfect pentru a încheia pe o notă înaltă
Bușteanul fără coacere este desertul ideal atunci când vrei să închei o masă cu ceva elegant, proaspăt și ușor de preparat. După ce se odihnește în frigider, devine compact și cremos, gata de a fi servit în felii perfecte care te cuceresc de la prima vedere.
Prepararea sa intuitivă, ingredientele comune și rezultatul întotdeauna impecabil îl fac o alegere câștigătoare pentru orice ocazie, de la cina cu prietenii la sărbătorile de familie. Este o prăjitură care se îmbunătățește în timp, are un gust și mai bun a doua zi și îmbină practicul și esteticul într-un mod irezistibil. Cel mai bun mod de a încheia pe o notă înaltă... și de a arăta bine fără stres.
Daniele Mainieri
Comentarii