Chec marmorat cu avocado si rosii

Preparare

• Cu un mixer se bat ouale cu un varf de cutit de sare i piper pana capata o consistenta. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt, apoi uleiul de masline. Se imparte aluatul in doua.
• Avocado se decojeste si din partea foarte verde se face un piureu. In primul aluat se adauga piureul de avocado, iar in cel de-al doilea se adauga pasta de rosii si 1-2 lingurite de ardei (paprika), pentru o culoare mai frumoasa.
• Se pregateste o forma de chec cu hartie pergament. Se toarn un strat de aluat cu pasta de tomate la partea de jos, apoi se acopera cu al doilea strat cu avocado. Se poate amesteca usor cu un cutit pentru un efect marmorat.
• Se coace timp de 30-40 de minute. Se serveste rece.