Petitchef

Paine fara framantare cu seminte de floarea soarelui

Altele
4 porții
15 min
20 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
1 kg faina de paine

14 g drojdie uscata) sau 50 g drojdie proaspata

700 ml apa calduta

4 linguri ulei de floarea soarelui

75 g seminte de floarea soarelui, crude

1 lingurita sare

Preparare

  • Intr-o cana amesteca drojdia cu 100 ml apa, pana ce se dizolvaIntr-un castron mare pune faina, sarea si fa o groapa in mijloc.
  • Toarna uleiul, drojdia si restul de apa. Amesteca bine cam 3 minute, cu o lingura. Adauga semintele de foarea soarelui si mai amesteca 3 minute. In final coca este moale si destul de lipicioasa.
  • Unge un castron curat cu ulei si transfera coca in el. Acopera cu un prosop curat si lasa intr-un loc ferit de curenti de aer 1 ora, sau pana cand isi dubleaza volumul. Presara cu faina masa de lucru. Cu ajutorul unei palete transfera coca pe masa, fara ca sa apesi, ca sa nu iasa aerul din coca. Presara cu faina coca. Tai-o in 20 de bucati, cat de cat egale.
  • Presara o tava cu malai sau gris. Din bucatile de coca fa bilute pe care le pui in tava, una langa alta. Nu lasa loc liber intre ele, pentru ca fiind moi se lasa si nu cresc frumos. A folosit forma rotunda cu arc, in care fac blatul de tort.
  • Acopera cu prosopul si lasa 1 ora, sau pana ce isi dubleaza volumulCu 45 de minute inainte de a baga painea in cuptor, incalzeste cuptorul la maxim .Cand bagi painea, micsoreaza focul putin (200 C)Coace 45 de minute.
  • Scoate painea si raceste-o complet pe un gratar metalicDaca vrei sa ai o coaja moale, unge coaja cu apa rece cu ajutorul unei pensule. Acopera painea cu prosopul curat si las-o pe gratar pana la racirea completa.
C Cooking with my soul

Poze

Paine fara framantare cu seminte de floarea soarelui, poza 1Paine fara framantare cu seminte de floarea soarelui, poza 2




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Paine toast - de casa
Paine toast - de casa
15 porții
2h35m
Ușor
1 / 5
Rețetă Pudding de paine
Pudding de paine
12 porții
1h20m
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Pate de sardine, simplu si rapid
Pate de sardine, simplu si rapid
10 porții
15 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Paine fara drojdie, cu iaurt
Paine fara drojdie, cu iaurt
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Paine de casa cu bicarbonat (fara drojdie)
Paine de casa cu bicarbonat (fara drojdie)
10 porții
1 oră
Ușor
4.5 / 5

Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Bruschetta: Povestea unei felii de paine!Ciabatta all'italiana - o pufosenie de paine!Ciabatta all'italiana - o pufosenie de paine!Cum sa faci paine de casa – colectie de reteteCum sa faci paine de casa – colectie de retete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: