Petitchef

Paine toast - de casa

Altele
15 porții
2 ore
35 min
Ușor
La micul dejun sau oricand ai nevoie de o gustare, lasa-te tentat de o felie de paine toast :-) O reteta mai usor de facut decat pare ;-) Folositi-o la sandwich-uri sau la alte preparate simple. O paine super alba, super pufoasa, super gustoasa!

Ingrediente

Numarul de porții: 15
3000 gr faina

1 lingura de zahar

1 lingurita de sare

10 grame de drojdie proaspata

120 ml lapte

80 ml apa

20 gr unt

1 ou

Materiale

Robort de patiserie
forma de copt paine

Preparare

  • Etapa 1 - Paine toast - de casa
    In vasul robotului puneti faina, sarea si zaharul si formati o gropita. Puneti drojdia zdrobita (aveti grija sa nu atinga sarea!). Adaugati apa si laptele si framantati la viteza medie timp de cateva minute.
  • Etapa 2 - Paine toast - de casa
    Apoi adaugati untul in bucati mici, putin cate putin, in timp ce framantati. Dupa ce untul este bine incorporat, lasati aluatul sa creasca la temperatura camerei timp de 1 ora.
  • Etapa 3 - Paine toast - de casa
    Dupa acest timp, asezati aluatul pe o suprafata de lucru usor pudrata cu faina. Intindeti aluatul cu mana pentru a forma un dreptunghi. Indoiți aluatul in 3, apoi rotiti-l la 90°.
  • Etapa 4 - Paine toast - de casa
    Intindeti-l din nou sub forma de dreptunghi si pliati-l in 3. Apasati bine, apoi rotiti-l pentru a ii da forma specifica. Asezati aluatul in forma de copt unsa cu unt.
  • Etapa 5 - Paine toast - de casa
    Aplicati oul batut deasupra avand grija sa nu dati pe margini pentru ca se va lipi de forma. Lasati sa creasca timp de 1 ora la temperatura camerei.
  • Etapa 6 - Paine toast - de casa
    Coaceti 35 minute la 170°C.
  • Etapa 7 - Paine toast - de casa
    Gata!

Video

YouTube

Observații:

Conservarea : 5-6 zile bine ambalata.




Punctează această reţetă:

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Painea de casa, o paine fermecata!Painea de casa, o paine fermecata!Cum sa faci paine de casa – colectie de reteteCum sa faci paine de casa – colectie de retetePizza delicioasă pregatită în casăPizza delicioasă pregatită în casă

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: