Salata cu rodii

Name: Salata cu rodii
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Ro
Ingredients: o salata mare verde; 2 linguri capere; o jumatate rodie; o tulpina de telina; 2 portocale; 50 g masline verzi fara simbure; 6 linguri ulei de masline; un picut de sare; un pic de piper negru

Antreuri

Foarte ușor

10 min

Ingrediente

o salata mare verde
2 linguri capere
o jumatate rodie
o tulpina de telina
2 portocale
50 g masline verzi fara simbure
6 linguri ulei de masline
un picut de sare
un pic de piper negru

Rețete inrudite

Preparare

Intii de toate desfacem frunzele de salata, le spalam si scuturam bine de apa, sau le punem pe un prosop sa se scurga apa, apoi curatim tulpina telinei si firele mai tari si o taiem rondele subtirele .
Spalam caperele bine de sare sau otet, depinde in ce au fost conservate dupa care, curatim rodia cu grija sa nu strivim boabele, nu-i foarte greu, doar ca trebuie rabdare si eliminam coaja alba in care stau boabele.Spalam bine portocalele si radem coaja de la o portocale si-o stringem bine ca iasa sucul din ea, intr-un pahar bineinteles.
Cealalta portocala o taiem feliute subtiri, cu tot cu coaja. Punem maslinele intr-un castronel cu apa ca sa le desaram un pic, apoi le taiem feliute. Lasam toate ingredientele deoparte si preparam sosul cu care vom condimenta salata.
Punem doua linguri de suc de portocala intr-un castronel, adaugam coaja de portocale, foarte putina sare si un pic de piper, incep sa zbatem bine cu o furculita sau cu telul, adaugind putin cite putin uleiul, pina obtinem un sosulet omogen.
Intr-un vas pentru salata, adaugam salata taiata cit mai subtire, telina, caperii, boabele de rodie, maslinele si feliutele de portocala, condimentam cu sosul preparat, amestecam ingredientele si servim.
Daca nu doriti sa faceti sosul cu suc de portocale, striviti bobite de rodie si faceti cu suc de rodie, ii va da salatei un pic de culoare in plus.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

DDanelutza

Întrebări

Poze cu rețata gătită de membri

Postează o poză cu rețeta gătită de tine

Comentarii

Punctează această reţetă:

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

4.5/5, 2 voturi