Petitchef

Retete cu rodie

44 rețete

La prima vedere ai zice ca e un mar mai ciudat, datorita culorii si formei asemanatoare, dar de fapt este contrariul. Rodia este un fruct plin cusute de seminte de culoare rosie, avand forma unor graunte, pline cu un lichid dulce-acrisor, comestibil. Scoaterea bobitelor necesita rabdare si atentie, intrucat sucul acestora pateaza. Siropul de rodie este des intrebuintat la prepararea cockteilurilor alcoolice (cocktail de sampanie si rodii). Rodiile pot constitui si garnitura la diferite mancaruri. Noi va recomandam salata cu andive, clementine si rodie, tort panacotta cu struguri, rodie si capsuni sau prajitura cu rodie, dvs.alegeti!

Rețetă Briose cu rodie si sirop de capsuni

Briose cu rodie si sirop de capsuni

(51 voturi), (54)
Desert Ușor 45 min 15 min
Ingrediente: Pentru aluat : 4 albusuri de ou Un praf de sare 100 g unt 4 linguri de zahar Un plic praf de copt 1 lingurita esenta de capsuni 2 linguri siro...
Rețetă Pui cu rodie

Pui cu rodie

(29 voturi), (3) , (12)
Felul principal Ușor 10 min 15 min
Ingrediente: Pui Rodie Ardei gras Portocale...
Rețetă Somon, cu sos de rodii, rosii uscate si ciuperci

Somon , cu sos de rodii, rosii uscate si ciuperci

(24 voturi), (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 1 fileu de somon de circa 250g 3-4 bucatele de rosii uscate marinate 2-3 linguri de sos dulce de chilli 1 borcanas de ciuperci champignon intregi 1...
Rețetă Salata cu andive, clementine si rodie

Salata cu andive,clementine si rodie

(21 voturi), (1) , (31)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 2 andive,taiate feliute fine,transversal, 6 clementine, un manunchi de marar, taiat marunt, sucul unei lime, 1 lingura ulei de masline, sare si ...
Rețetă Mutabbal -salata de vinete cu rodii

Mutabbal -salata de vinete cu rodii

(15 voturi), (1) , (1)
Altele Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 2 vinete coapte 1 rodie bine coapta 3-4 catei de usturoi 2 linguri tahini 1 ardei iute sucul de la 1/2 lamaie 2-3 linguri ulei de masline sare...
Salata de fructe, desertul perfect!

Salata de fructe, desertul perfect!

(162 voturi), (24 comentarii)

Multi dintre noi ne aducem aminte prea rar ca trebuie sa mai consumam fructe, in starea lor naturala. Astazi procesarea alimentelor a ajuns la cel mai inalt nivel si credem ca, daca am baut un suc la cutie sau sticla „fara conservanti si coloranti” ne-am luat portia...

Rețetă Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii

Rulouri din piept de curcan cu sunca in sos de rodii

(14 voturi), (2) , (3)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 700 g piept de curcan 2 rodii 1/2 pahar sirop de rodii sau de zmeura 1/2 pahar vin rosu 1 varf cutit scortisoara frunze patrunjel verde 2 oua 100 g p...
Rețetă Salata cu couscous si rodie(couscous and pomegranate salad)

Salata cu couscous si rodie(couscous and pomegranate salad)

(13 voturi), (3) , (12)
Felul principal Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 200 g couscous 200 ml apa fiarta 100 g seminte de rodie 1 buchet de patrunjel 1 lamiie (sucul) 2 lingurite ulei de masline sare,piper ....
Rețetă Salata de raci cu avocado si rodie

Salata de raci cu avocado si rodie

(11 voturi), (1) , (2)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 100 g cozi de raci tineri conservate in saramura, - bine scurse 1 avocado mediu 1 lingura de suc de limeta 3 linguri de iaurt gros 3 cepe verzi, toca...
Rețetă Salata de cuscus cu seminte de rodie

Salata de cuscus cu seminte de rodie

(11 voturi), (1) , (8)
Antreuri Foarte ușor 15 min 20 min
Ingrediente: 150 g cuscus semintele de la 1 rodie 1/2 ardi gras verde, curatat de seminte si taiat cubulete 1/2 ardi gras galben, curatat de seminte si taiat cubu...
Rețetă Dorada cu sos de rodie

Dorada cu sos de rodie

(11 voturi), (2)
Felul principal Foarte ușor 10 min 30 min
Ingrediente: 2 dorade intregi, curatate, circa 650 g in total sare piper negru, proaspat macinat 1 lingura de unt 1-2 linguri de ulei 1/2 cana cu suc de rodie 1 c...
10 motive sa consumati rodie

10 motive sa consumati rodie

(3 voturi)

Cu bobite mici si rosii, parfumate, dulci sau acrisoare, cu gust inconfundabil, bogata in vitamine si minerale si saraca in calorii (83 Kcal per 100 gr) rodia este considerata fructul zeitelor si a fost mereu socotita un simbol al sanatatii, fertilitatii si vietii...

Rețetă Salata cu rodii

Salata cu rodii

(2 voturi), (3)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: o salata mare verde 2 linguri capere o jumatate rodie o tulpina de telina 2 portocale 50 g masline verzi fara simbure 6 linguri ulei de masline un ...
Rețetă Pui cu sos de rodie

Pui cu sos de rodie

(9 voturi), (1)
Felul principal Foarte ușor 7 min 17 min
Ingrediente: 1 piept de pui, circa 350 g, taiat bucati piper negru, proaspat macinat 1 lingura de unt 1-2 linguri de ulei de masline 1/4 cana cu concentrat de rod...
Rețetă Cheesecake cu gelatina de rodii

Cheesecake cu gelatina de rodii

(7 voturi)
Desert Foarte ușor 1 oră 10 min
Ingrediente: Pentru blat: 150 g biscuiti digestivi sau simpli 80 g unt la temperatura camerei Pentru crema: 2 galbenusuri 90 g zahar fin 200 g ricotta 100 ml fris...
Rețetă Salata cu pere si rodii

Salata cu pere si rodii

(7 voturi), (6)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 2-3 maini de verdeturi amestecate 1 para fara cotor, feliata subtire 2-3 linguri seminte de rodie 1/2 cana nuci coapte* Pentru dressing: 1 shalot t...
Rețetă tort de salata cu rodie

"tort" de salata cu rodie

(5 voturi)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 4 cartofi, 300 g mortadella, 2 rodii, 200 g sfecla, 1 morcov, un sfert de telina, 1 pastarnac, 1 patrunjel, salata verde, maioneza, sare, piper....
Rețetă Tort panacotta cu struguri, rodie si capsuni

Tort panacotta cu struguri, rodie si capsuni

(5 voturi), (6)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: un pachet de piscoturi 2 l smantana dulce 500 g zahar pudra (sau mai putin, in functie de gust) 4 plicuri zahar vanilinat 4 plicuri gelatina o rodie...
Rețetă Salata beauf cu rodie

Salata beauf cu rodie

(2 voturi), (1)
Antreuri Foarte ușor 20 min 30 min
Ingrediente: 4 morcovi mari fierti 3 patrunjei fierti 1 telina mare fiarta 3 oua fierte tari 1 piept de gaina(pui) fiert 5 castraveciori murati 1 rodie Mustar Sa...
Rețetă Salata de conopida cu rodii

Salata de conopida cu rodii

(2 voturi), (1)
Antreuri Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: conopida miez de nuca castraveti murati o rodie sare ulei de masline otet balsamic...
Rețetă Salata de couscous cu telina si rodie

Salata de couscous cu telina si rodie

Antreuri Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 100 g couscous fin 400 g telina apio semintele de la o jumatate de rodie mare 75 g nuci taiate marunt cu cutitul si prajite o legatura mica de frunz...
Rețetă Salata de fructe persana

Salata de fructe persana

(238 voturi), (32) , (113)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: kiwi,portocale,mandarine,mere,pere caise din compot visine fara samburi,din compot 1-2 linguri apa de trandafir un lime rodie sau coacaze...
Rețetă Tarta cu fructe

Tarta cu fructe

(129 voturi), (16) , (132)
Desert Dificil 3 ore 1 oră
Ingrediente: Aluat 125 g unt la temperatura camerei 75 g zahar pudra 2 galbenusuri la temperatura camerei 250 g faina Crema 250 g mascarpone 35 g zahar pudra 200 ...
Rețetă Salată cu pește afumat și pleurotus

Salată cu pește afumat și pleurotus

(113 voturi), (8) , (28)
Antreuri Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 salată, 200 g pește afumat, 300 g ciuperci pleurotus, 1-2 fire de ceapă verde, 2-3 linguri semințe rodie, 1/2 lămâie, 1-2 linguri ulei de măsline....
Rețetă Pui la cuptor cu sos de fructe de padure si paste cu fasole verde

Pui la cuptor cu sos de fructe de padure si paste cu fasole verde

(32 voturi), (5) , (12)
Felul principal Foarte ușor 30 min 1 oră
Ingrediente: Am folosit pentru pulpe: 6 pulpe de pui dezosate 2 catei de usturoi 3 cepsoare mici sos soia,sos teriyaki curry,boia, 5 spices Pentru sos: 100 ...
Rețetă Tajine marocana de pui cu legume

Tajine marocana de pui cu legume

(25 voturi), (2) , (22)
Felul principal Foarte ușor 10 min 40 min
Ingrediente: Tajine sau tagine (in berbera), este un fel de mancare marocan, intitulat astfel dupa denumirea vasului in care se prepara mancarea. In Cipru, un vas ...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: