Petitchef

SUPA DE DOVLECEI


INGREDIENTE
2 morcovi mari feliati
1 ceapa mijlocie
4 dovlecei(zucchini)potriviti
2 litri supa de pui(sau apa)
1/2 litru lapte
2 linguri ulei de floarea soarelui
1 lingura faina
1 lingura de gris
sare,piper,marar tocat marunt,patrunjel si usturoi.
smaintina,iaurt sau lapte acru(obtional)

******************************************************************************
Intr-o crati??( oal? ) de 4 l, se pun 2 linguri de ulei floarea soarelui la incins ,se adaug? ceapa tocata marunt ?i morcovi feliute si se prajesc pu?in (pan? se inmoaie, f?r? s? se ard? )
Dovleceii se razalesc bine,se lasa citeva minute cu putina sare,dupa care se storc de apa .

Am adaugat peste morcovi si cepa prajita,2 litri de supa de pui si 1/2 litru de lapte.Am lasat citeva minute la fiert.
Am adaugat in oala dovleceii razaliti.
F?in? si grisul,se amesteca cu putin iaurt(sau lapte acru)si se toarn? peste supa.Se lasa pina da un clocot.Stigem focul,si adaugam:
sare,piper si usturoi dup? gust,
Ave?i grij? c? dovlecelul a fost s?rat inainte,se las? la fiert 15-20 min. sau pan? se inmoaie dovlecelul Se adaug? m?rarul sp?lat ?i t?iat m?runt , iar la sfar?it smaintina ,iaurt sau lapte acru daca doriti.Doritori pot pune in ea ?i p?trunjel t?iat fin.

portia mea :)
Se serveste cu ardei iute.


O bunatate......
ENJOY!







Rețete inrudite

Rețetă Supa crema din dovlecei si cartofi
Supa crema din dovlecei si cartofi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Supa crema de dovlecei cu gorgonzola
Supa crema de dovlecei cu gorgonzola
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Supa de dovlecei cu rosii
Supa de dovlecei cu rosii
4 porții
30 min
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
Clafoutis cu dovlecei si branza de capra
6 porții
55 min
Foarte ușor
4.3 / 5


Articole conexe

Supa-enciclopedia culinara! Supa-enciclopedia culinara! Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă 10 lucruri interesante despre dovlecei 10 lucruri interesante despre dovlecei

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.