Zwiebelkuchen: plăcinta germană cu ceapă moale și bucăți de bacon
Această plăcintă germană cu ceapă, cunoscută și sub numele de Zwiebelkuchen, este o specialitate consistentă preparată din aluat dospit, ceapă moale, cubulețe de slănină și o umplutură cremoasă. Combinația dintre ceapa albă și cea roșie conferă atât dulceață, cât și personalitate, în timp ce chimionul accentuează gustul ansamblului. Perfectă pentru o masă în familie, un bufet sau un aperitiv de toamnă.
Ingrediente
10
Pentru aluat:
Pentru umplutură:
Materiale
- Un robot de patiserie cu cârlig sau un vas mare de amestecat
- O tigaie mare sau o cratiță mare
- Un tel
- Un sucitor
- O tavă mare de copt
- Hârtie de copt
- Cuptor