Banana bread tea-cake

Adica o compozitie de banana bread, coapta in formele alea de tea-cake cumparate de la Ruse.

120 grame untse mixeaza cu 200 grame zahar brun sau alb(eu prefer brun, mi se pare ca da un gust mai caramelos si nici nu e asa de dulce) pana se obtine o compozitie cremoasa. Pe rand, se adauga 2 oua. Apoi se incorporeaza treptat - 250g de fainain care ai amestecat 1 lingurita bicarbonat de sodiu si o jumatate lingurita sare. Mai adaugi 3 bananepasate, ba chiar si 100g de nuci, daca vrei. Compozitia obtinuta se toarna in formele de tea-cake, unse in prealabil cu unt, insa se mai lasa 2 degete pana la marginea de sus, pentru ca prajitura ca creste.

Cand le-ai scos din cuptor le pudrezi cu zahar si le mananci langa o cana de ceai of your choice.