Bors cu ciolan afumat de porc

Ingrediente:

un ciolan afumat
morcov
ceap?
?elin?
fidea sau orez
bor?
verdea??

 
Mod de preparare:
Sp?l?m ciolanul, îl op?rim ?l-l fierbem apoi cu zarzavatul t?iat. Când a fiert, ad?ug?m bor?ul fiert separat. Orezul se pune când carnea e aproape fiart?.
Se folosesc t?i?ei prepara?i în cas?. Punem apoi verdea?? ?i mai l?s?m pu?in pe foc. Servim cu o m?m?lig? vârtoas?
Bors cu ciolan afumat de porc

Pofta buna!
© 2009 Restaurante de Lux. Toate drepturile rezervate.