Petitchef

Cartofi noi cu sos de smantana (reteta moldoveneasca)

Fierbem cartofii intregi (circa 1 kg) , dar curatati de coaja fina, in apa cu sare. Cand sunt gata ( dar sa nu fie fierti prea mult), ii taiem felii ( daca sunt prea mari, ii taiem intai in jumatati sau sferturi, si apoi ii feliem). Intr-o tigai incapatoare punem 3 linguri de ulei si una de unt, iar cand s-au topit adaugam cartofii. Dupa cateva minute, turnam un sos preparat dintr- o cana de smantana in care am omogenizat o lingura rasa de faina si apoi am subtiat cu apa ( circa jumatate de cana). Turnam acest sos peste cartofi, amestecam si ii lasam sa fiarba la foc mic, vreo 10 minute. Presaram marar verde tocat, amestecam din nou si stingem focul.
Sunt deliciosi si nu au nevoie de alt condiment.  






Comentarii:

27/06/2013

Gustoasa

(0) (0) Abuz
23/06/2013

Mancarile moldovenesti (inclusiv cele basarabenesti, unele cu anumite influente rusesti) sunt cele mai gustoase din Romania. Ce ar fi de facut pentru ca nivelul actual al gustului mediu manifestat de populatie sa fie ridicat macar acolo unde a fost la aducerea comunistilor de catre armatele sovietice ?

(0) (0) Abuz
21/05/2013

Delicios, caut acest gust de peste 10 ani.

(0) (0) Abuz
30/06/2011

Mincare usoara si repede de preparat

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Cartofi noi cu marar si sos de smantana
Cartofi noi cu marar si sos de smantana
2 porții
45 min
Foarte ușor
2.8 / 5
Rețetă Cartofi noi cu unt, smantana si marar
Cartofi noi cu unt ,smantana si marar
4 porții
45 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Cartofi noi cu ierburi aromatice si sos alb
Cartofi noi cu ierburi aromatice si sos alb
3 porții
1h5m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Cartofi prajiti, aurii si crocanti
Cartofi prajiti, aurii si crocanti
4 porții
40 min
Foarte ușor
3.5 / 5
Rețetă Cartofi copti - petitchef
Cartofi copti - petitchef
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Chiftelute IKEA cu sos
Chiftelute IKEA cu sos
6 porții
45 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei