Ciorba de loboda rosie si spanac

Timp de preparare:30 minute (complexitate redusa)


Ingrediente:1 mana buna de loboda, 2 maini de spanac, 1 morcov, 2-3 fire de cepa
verde, 2-3 fire usturoi verde, ½ cescuta de orez (2 linguri), 2 cartofi,
1 legatura leustean verde, 1 lingura ulei de floarea soarelui, sare,
otet.

Mod de preparare:Intro oala punem la fiert 3 l apa. Cand apa fierbe, adaugam morcovul si
cartoful taiate cubulete, orezul, ceapa si usturouil taiate marunt.
Cand orezul este fiert, adaugam loboda si spanacul, spalate si taiate
fasii. Lasam sa fiarba 4-5 minute, potrivim de sare, inacrim cu putin
otet, stingem focul, adaugam 1 lingura ulei de floarea soarelui,
presaram leusteanul taiat marunt. Putem servi cu smantana, mai putem
presara leustean si in farfurie.