Petitchef

Chessecake cu crema de branza

Desert
8 porții
50 min
30 min
Dificil

Ingrediente

Numarul de porții: 8

Blatul:

* 250 gr. biscuiti

* 125 gr. unt sau margarita topita

* 1 ½ lingurita extract de vanilie

* coaja de rasa de lamaie

Crema de branza

* 300 gr. brânza moale

* 1 plic puding de vanilie

* 500 ml. lapte

* 3 lg. zahar

* 10 gr. gelatina

* 250 gr. smântâna

* 100 gr. migdale maruntite


Decor:

* 1 punga de zmeura confiata

Preparare

  • Biscuiti se zdrobesc si se amesteca cu untul topit. Se adauga esentele de vanilie si lamaie, iar daca va plac (eu pun de migdale).

    Acest amestec se preseaza pe fundul unei forme cu bordul detasabil si se pune la frigider.

    Gelatina se inmoaie in 3-4 linguri de apa rece. Se face un pudding clasic de vanilie, dupa instructiunile de pe plic.
    Branza se pune intr-un bol, se mixeaza, adaugand treptat pudingul, nici cald nici rece si gelatina, pe care am incalzit-o fara sa ajunga la fiebere. La urma se bate ferm si smantana de frisca. Daca folositi smantana neindulciata, dupa gust, mai adaugati 1-2 linguri de zahar. Daca aveti frisca, hulala de exemplu, nu mai este nevoie.

    Crema rezultata are o consistenta moale in aceasta faza. Se toarma in forma peste biscuiti si se da la frigider pentru minim 3 ore, de preferat pana a doua zi. Cand este intarita crema, se despride bordul detasabil si se orneaza cu mure si mandarine, sau orice alte fructe va plac si le aveti in casa.

    Daca nu ornati si lasati simplu, atunci cand serviti, puteti sa folositi un topping. Pofta buna!

Poze

Chessecake cu crema de branza, poza 1Chessecake cu crema de branza, poza 2Chessecake cu crema de branza, poza 3



Comentarii (18):

25/09/2013

Excelenta

(0) (0) Abuz
30/05/2013

Buna
am facuto si eu

(0) (0) Abuz
17/12/2012

K

(0) (0) Abuz
12/12/2012

Pare foarte gustoase si usor de facut! multumesc pentru reteta

(0) (0) Abuz
12/12/2012

Super si delicioasa!

(0) (0) Abuz
11/12/2012

Usoara

(0) (0) Abuz
11/12/2012

Delicioasa

(0) (0) Abuz
11/12/2012

YUUUUMMMMMY!

(0) (0) Abuz
11/12/2012

F buna

(0) (0) Abuz
11/12/2012

E ok usoara si gustoasa

(0) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Chessecake cu fructe de padure
Chessecake cu fructe de padure
8 porții
45 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Briose aperitiv cu crema de branza
Briose aperitiv cu crema de branza
6 porții
35 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Rulada cu crema de branza si zmeura
Rulada cu crema de branza si zmeura
10 porții
1h5m
Foarte ușor
4.7 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
2.9 / 5
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza
Bagel cu somon, castravete si crema de branza
1 porții
11 min
Foarte ușor
Rețetă Desert crema vegana
Desert crema vegana
4 porții
20 min
Foarte ușor
3.8 / 5

Rețete

Articole conexe

Crema de branzaCrema de branzaMascarpone – o branza atipicaMascarpone – o branza atipica„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza„La placinte inainte, la razboi inapoi!” – Placinte cu branza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: