Petitchef

Retete cu crema

622 rețete
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie

Crema de vanilie - crema de patiserie

(3 voturi) , (1) , (57)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 75 gr zahar 1 lingura amidon de porumb 3 galbenusuri...
Rețetă Tort din crema de zahar ars cu crema de pireu de castane

Tort din crema de zahar ars cu crema de pireu de castane

(8 voturi) , (2)
Desert Foarte ușor 20 min 35 min
Ingrediente: Crema : 8 oua, 1 l lapte , 150 g zahar si un plic zahar vanilat Burbon. Blatul : 5 oua, 1 cana faina si 1 cana zahar A doua crema: un pachet d...
Rețetă Supa- crema de chicons (supa-crema de andive) reteta belgiana

Supa- crema de chicons (supa-crema de andive) reteta belgiana

(5 voturi) , (1) , (5)
Felul principal Foarte ușor 15 min 10 min
Ingrediente: 4 chicons (andive), 2 cepe, partea alba de la un praz mare, 2 cartofi mari, 100 g frisca lichida, marar sau patrunjel, 2-3 catei de usturoi, o ...
Rețetă Crema pasticcera/crema de vanilie

Crema pasticcera/crema de vanilie

(2 voturi) , (17)
Desert Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 galbenusuri - 3 linguri de zahar - 2 linguri faina - 1 lingura maizena (amidon alimentar) - 2 pahar si jumatate de lapte - jumatate ...
Rețetă Crema de zahar ars /creme brulee

Crema de zahar ars /creme brulee

(102 voturi) , (9) , (59)
Desert Ușor 1 oră 30 min
Ingrediente: -1 l. lapte -9 oua -2 sticlute de rom (mai mari) -zahar -zahar vanilat -coaja rasa de lamaie...
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

(283 voturi) , (36 comentarii)

Daca ar fi sa dam o definitie a tortului am spune ca este o prajitura (de obicei de forma cilindrica) facuta din mai multe straturi de aluat, avand intre ele straturi de crema, de dulceata etc. , acoperita cu o glazura sau crema ornamentala, dar cu totii stim ca...

Rețetă Crema de zahar ars/ creme caramel

Crema de zahar ars/ creme caramel

(28 voturi) , (3) , (18)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 1 cana se zahar + 1/2 cana zahar 4 oua 2 cani de lapte vanilie sau rom...
Rețetă Choux à la crème cu crema de branza si carnati

Choux à la crème cu crema de branza si carnati

(21 voturi) , (20)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Choux à la crème: 200 ml apa 100 g unt boia dulce de ardei sare 150 g faina 4 oua mari Crema de branza: 400 g. crema de b...
Rețetă Crema de ou -creme anglaise

Crema de ou -creme anglaise

(3 voturi) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 5 min
Ingrediente: 1/2 l lapte 4 galbenusuri 180 g. zahar 1 baton de vanilie, rupt in doua...
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.

Abonare newsletter

Rețetă Rosii umplute cu doua creme/pomodorini alle due creme

Rosii umplute cu doua creme/pomodorini alle due creme

(20 voturi) , (2) , (6)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 20 rosii micute - 250 g brinza tip philadelphia - 150 g prosciutto cotto/sunca presata - o legatura de patrunjel - o legatura de busuioc ...
Rețetă Supa crema de dovleac placintar

Supa crema de dovleac placintar

(49 voturi) , (2) , (129)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1/2 dovleac placintar 1 ceapa 1 cub de bulion 70 ml de smantana lichida unt apa sare&piper...
Eclerele, tentatii dulci

Eclerele, tentatii dulci

(57 voturi) , (4 comentarii)

In orice cofetarie ai intra este aproape imposibil sa nu-ti faca cu ochiul cateva eclere. Prajitura accesibila si foarte cunoscuta, eclerul este un produs de patiserie pregatit cu un aluat choux, umplut cu crema si acoperit cu diverse tipuri de glazura.

Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie

Tarta cu capsuni si crema de patiserie

(15 voturi) , (7) , (79)
Desert Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat de tarta Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 500 gr capsu...
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

(6 voturi) , (46)
Desert Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 200 ml de lapte de migdale 2 linguri amidon de porumb 2 lingurite unt de alune 1 lingurita de cacao 40 gr de alune zdrobite...
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon

Supa crema de napi, cartofi si bacon

(5 voturi) , (24)
Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 500 gr napi 2 cartofi 100 ml smantana 4 felii de bacon ulei de masline...
Rețetă Crema diplomat

Crema diplomat

(4 voturi) , (15)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 30 gr amidon de porumb 2 foi de gelatina 200 ml frisca lichida (30% grasime)...
Rețetă Spirale cu crema de vanilie

Spirale cu crema de vanilie

(3 voturi) , (6)
Gustări Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 2 aluaturi de foietaj 250 ml lapte 1 lingurita extract de vanilie 40 gr de sucre (20 + 20) 20 gr de amidon 1 ou 25 gr de unt 2 linguri de lap...
Rețetă Croissante cu sunca si crema de branza

Croissante cu sunca si crema de branza

(3 voturi) , (33)
Aperitiv Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 75 gr crema de branza 1 felie de sunca presata 1 ou ierburi de Provence...
Rețetă Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline

Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline

(3 voturi) , (1) , (51)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 4 rosii 150 gr crema de branza 1 lingurita de cimbru 1 conserva de ton (185 gr) 20 masline negre (aproximativ) - puteti folosi rondele de masline ...
Rețetă Crema mousseline

Crema mousseline

(3 voturi) , (14)
Altele Foarte ușor 30 min 10 min
Ingrediente: 420 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) esenta la alegere...
Rețetă Choux cu cremă de vanilie

Choux cu cremă de vanilie

(2 voturi) , (12)
Desert Ușor 2 ore 50 min
Ingrediente: Biscuiții: 50 gr de unt 50 gr zahăr brun 50 gr pudră de migdale 20 gr de făină 1 linguriță extract de vanilie (optional) Crema diplomat (crema...
Rețetă Waffe de cartofi - Sandwich de waffe cu somon afumat si crema de branza

Waffe de cartofi - Sandwich de waffe cu somon afumat si crema de branza

(2 voturi) , (1) , (24)
Felul principal Foarte ușor 10 min 8 min
Ingrediente: Pentr 4 waffe : 280 gr cartofi 75 gr de smantana de gatit 1 ou 50 gr faina 15 gr unt sare piper 1 lingura de ceapa verde tocata Garnitura (...
Rețetă Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

Tarta cu crema de ou - reteta frantuzeasca

(2 voturi) , (14)
Desert Foarte ușor 15 min 45 min
Ingrediente: 1 aluat de patiserie 1 litru de lapte 1 baton de vanilie 3 oua 160 gr zahar 120 gr de amidon...
Rețetă Crema de conopida, lapte de cocos si somon fumé

Crema de conopida, lapte de cocos si somon fumé

(2 voturi) , (6)
Antreuri Foarte ușor 10 min 35 min
Ingrediente: 1/2 conopida 400 ml lapte de cocos 2 felii de somon afumat seminte de susan...
Rețetă Tartine cu crema de branza, pesto si rosii cherry

Tartine cu crema de branza, pesto si rosii cherry

(1 vot) , (8)
Antreuri Foarte ușor 5 min
Ingrediente: 2 felii mari de paine, prajite 2 linguri mari de crema de branza (vezi observatiile) 8 lingurite de pesto 6 rosii cherry 15 muguri de pin 8 frunz...
Rețetă Cum se face crema de unt/buttercream?

Cum se face crema de unt/buttercream?

(1 vot) , (6)
Altele Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei