Petitchef

Retete cu crema

666 rețete

Rețetă Crema de zahar ars /creme brulee

Crema de zahar ars /creme brulee

(102 voturi), (9) , (57)
Desert Ușor 1h30m 156 kcal
Ingrediente: -1 l. lapte -9 oua -2 sticlute de rom (mai mari) -zahar -zahar vanilat -coaja rasa de lamaie ...
Rețetă Crema de zahar ars/ creme caramel

Crema de zahar ars/ creme caramel

(28 voturi), (3) , (17)
Desert Foarte ușor 15 min 35 min
Ingrediente: 1 cana se zahar + 1/2 cana zahar 4 oua 2 cani de lapte vanilie sau rom...
Rețetă Choux à la crème cu crema de branza si carnati

Choux à la crème cu crema de branza si carnati

(20 voturi), (3)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: Choux à la crème: 200 ml apa 100 g unt boia dulce de ardei sare 150 g faina 4 oua mari Crema de branza: 400 g. crema de b...
Rețetă Crema de ou -creme anglaise

Crema de ou -creme anglaise

(3 voturi), (4)
Desert Foarte ușor 25 min 613 kcal
Ingrediente: 1/2 l lapte 4 galbenusuri 180 g. zahar 1 baton de vanilie, rupt in doua...
Rețetă Crème brulée ( crema arsa )

Crème brulée ("crema arsa")

(1 vot), (17)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 500 ml smantana, o pastaie de vanilie, 120 g zahar, 6 lingurite cu zahar pudra, 6 galbenuturi....
Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!

(283 voturi), (36 comentarii)

Daca ar fi sa dam o definitie a tortului am spune ca este o prajitura (de obicei de forma cilindrica) facuta din mai multe straturi de aluat, avand intre ele straturi de crema, de dulceata etc., acoperita cu o glazura sau crema ornamentala, dar cu totii stim ca...

Rețetă Supa crema de dovleac placintar

Supa crema de dovleac placintar

(45 voturi), (116)
Felul principal Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 1/2 dovleac placintar 1 ceapa 1 cub de bulion 70 ml de smantana lichida unt apa sare&piper...
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie

Tarta cu capsuni si crema de patiserie

(15 voturi), (7) , (77)
Desert Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat de tarta Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 40 gr amidon de porumb 1 baton de vanilie 500 gr capsu...
Rețetă Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

Crema cu alune (desert vegan si fara gluten)

(5 voturi), (29)
Desert Foarte ușor 5 min 10 min
Ingrediente: 200 ml de lapte de migdale 2 linguri amidon de porumb 2 lingurite unt de alune 1 lingurita de cacao 40 gr de alune zdrobite...
Rețetă Supa crema de napi, cartofi si bacon

Supa crema de napi, cartofi si bacon

(5 voturi), (21)
Antreuri Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 500 gr napi 2 cartofi 100 ml smantana 4 felii de bacon ulei de masline...
Rețetă Desert crema vegana

Desert crema vegana

(4 voturi), (2) , (33)
Desert Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 avocado 1 si jumatate banana 100 ml lapte de migdale 3 linguri pudra de cacao 1 lingura miere (optional) ciocolata rasa (pentru decor)...
Eclerele, tentatii dulci

Eclerele, tentatii dulci

(57 voturi), (4 comentarii)

In orice cofetarie ai intra este aproape imposibil sa nu-ti faca cu ochiul cateva eclere. Prajitura accesibila si foarte cunoscuta, eclerul este un produs de patiserie pregatit cu un aluat choux, umplut cu crema si acoperit cu diverse tipuri de glazura.

Rețetă Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline

Rosii umplute cu ton, crema de branza si masline

(3 voturi), (1) , (37)
Antreuri Foarte ușor 10 min
Ingrediente: 4 rosii 150 gr crema de branza 1 lingurita de cimbru 1 conserva de ton (185 gr) 20 masline negre (aproximativ) - puteti folosi rondele de masline ...
Rețetă Crema mousseline

Crema mousseline

(3 voturi), (12)
Altele Foarte ușor 30 min 10 min
Ingrediente: 420 ml lapte 4 galbenusuri 125 gr zahar 60 gr amidon de porumb 190 gr unt (90 gr + 100 gr) esenta la alegere...
Rețetă Cannoli cu crema de vanilie

Cannoli cu crema de vanilie

(32 voturi), (13) , (145)
Desert Foarte ușor 1 oră 20 min
Ingrediente: 1 pâte feuilletée 250 ml lapte 2 galbenusuri 1 baton de vanilie 60 gr zahar 30 gr faina de porumb 1 galbenus pentru ungere zahar pudra vanila...
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale

Tarta de zmeura cu crema de migdale

(9 voturi), (6) , (23)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 75 gr zahar 75 gr pudra de migdale 75 gr unt moale 1 ou 20 gr faina de porumb 375 gr zmeura...
Rețetă Crema de vanilie - crema de patiserie

Crema de vanilie - crema de patiserie

(3 voturi), (1) , (47)
Desert Foarte ușor 10 min 10 min
Ingrediente: 500 ml lapte 1 baton de vanilie 75 gr zahar 1 lingura amidon de porumb 3 galbenusuri...
Rețetă Crema diplomat

Crema diplomat

(2 voturi), (12)
Altele Foarte ușor 20 min 10 min
Ingrediente: 250 ml lapte 1 baton de vanilie 2 galbenusuri 60 gr zahar 30 gr amidon de porumb 2 foi de gelatina 200 ml frisca lichida (30% grasime)...
Rețetă Tarta crème brûlée- un desert elegant

Tarta crème brûlée- un desert elegant

(5 voturi), (4) , (31)
Desert Ușor 20 min 90 min
Ingrediente: 1 pâte sablée 6 galbenusuri 500 ml smantana pentru frisca 80 gr zahar 1 baton de vanilie 2 linguri de zahar brun...
Rețetă Palmieri din foietaj cu crema de ciocolata

Palmieri din foietaj cu crema de ciocolata

Gustări Foarte ușor 10 min 15 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 100 gr crema de ciocolata tartinabila 1 ou (facultativ)...
Rețetă Croissante cu sunca si crema de branza

Croissante cu sunca si crema de branza

Aperitiv Foarte ușor 10 min 20 min
Ingrediente: 1 aluat de foietaj 75 gr crema de branza 1 felie de sunca presata 1 ou ierburi de Provence...
Rețetă Crema de conopida, lapte de cocos si somon fumé

Crema de conopida, lapte de cocos si somon fumé

Antreuri Foarte ușor 10 min 35 min
Ingrediente: 1/2 conopida 400 ml lapte de cocos 2 felii de somon afumat seminte de susan...
Rețetă Cum sa faceti crema Chiboust?

Cum sa faceti crema Chiboust?

Altele Dificil 1 oră
Ingrediente: Pentru crema de patiserie : 500 ml lapte 1 pastaie de vanilie 4 galbenusuri 60 gr zahar 50 gr amidon 6 foi de gelatina Pentru bezeaua italian...
Rețetă Cum se face crema de unt/Buttercream?

Cum se face crema de unt/Buttercream?

 
Altele Foarte ușor 10 min 269 kcal
Ingrediente: 250 gr de unt moale 200 gr zahar pudra 2 linguri de lapte 1 lingurita de extract de vanilie...
Rețetă Bagel cu somon, castravete si crema de branza

Bagel cu somon, castravete si crema de branza

Felul principal Foarte ușor 8 min 3 min
Ingrediente: 1 bagel 1 lingura de crema de branza 1/2 castravete 1 felie de somon fumé marar...
Rețetă Prajitura cu doua creme.

Prajitura cu doua creme.

(2128 voturi), (252) , (601)
Desert Dificil 30 min 30 min
Ingrediente: INGREDIENTE: Pentru blatul alb: * 5 oua * 5 linguri de zahar * 5 linguri de faina * 5 linguri ulei * un praf de sare Pentru bla...



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.