Petitchef

Pui "imbatat" cu pachetele de dovlecei

Felul principal
4 porții
30 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4


100 g orez

300 g piept pui


50 ml whiskey

400 ml supa/apa

sare, piper

putin cascaval ras (fac.)

Preparare

  • Taiem ceapa marunt, o calim 1 minut in ulei, apoi adaugam morcovii rasi, si cand acestia s-au muiat, adaugam orezul, mai calim putin, si turnam apa sau supa pus 400 ml supa. Dam focul mic si lasam sa fiarba pana se absoarbe tot lichidul. La final, adaugat putin cascaval ras, pentru cremozitate.
  • Asezonam pieptul de pui, apoi il prajim in ulei, pe toate partile. Cand sucurile formate s-au evaporat, si carnea incepe a se rumeni, adaugam whiskey-ul, acoperim, si lasam sa se "imbete" puiul, pana scade tot alcoolul.
  • Puiul a capatat o aroma interesanta, si a fost foarte fraged.eliem dovleceii pe lungime. Daca nu sunt fragezi, se pot opari 2-3 minute in apa clocotita. Ii saram si ii lasam deoparte cateva minute.
  • Apoi, ne putem apuca de asamblat pachetelele. Asezam 2 felii in cruce, punem o lingura de orez, impachetam, prindem cu scobitori si frigem pe gratarul incins si uns cu putin ulei. Se intorc pachetelele si pe partile laterale, avand grija sa le manevram cu blandete.

Poze

Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 1Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 2Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 3Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 4Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 5Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 6Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 7Pui imbatat cu pachetele de dovlecei, poza 8





Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Pui cu dovlecei
Pui cu dovlecei
2 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Pui cu sos worcestershire si dovlecei
Pui cu sos worcestershire si dovlecei
4 porții
45 min
Foarte ușor
1 / 5
Rețetă Pui cu ghimbir si lemongrass
Pui cu ghimbir si lemongrass
2 porții
1h23m
Foarte ușor
4.2 / 5
Rețetă Dovlecei gratinati -simplu de facut
Dovlecei gratinati -simplu de facut
6 porții
1 oră
Foarte ușor
4.1 / 5

Rețete

Articole conexe

10 lucruri interesante despre dovlecei10 lucruri interesante despre dovleceiRetete cu carne de pui gata in 30 minuteRetete cu carne de pui gata in 30 minuteSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maionezaSalata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: