Pui cu ghimbir si lemongrass

Name: Pui cu ghimbir si lemongrass
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 2
Cuisine: Ro
Ingredients: 300 gr de piept de pui; 1 catel de usturoi; 1 cm ghimbir proaspat; 1 tulpina de lemongrass; 2 linguri sos de soia; coriandru proaspat; ulei; 100 de grame de taitei de orez

Felul principal

Foarte ușor

1 h 23 m

439 Kcal

O reteta foarte usoara care dovedeste ca, cu doar cateva ingrediente puteti reinventa un fel de mancare clasica. Insotita de taitei de orez, aceasta reteta va fi o farfurie echilibrata si fara gluten :-) Urmati-ne pas cu pas ↓ ↓

Ingrediente

300 gr de piept de pui
1 catel de usturoi
1 cm ghimbir proaspat
1 tulpina de lemongrass
2 linguri sos de soia
coriandru proaspat
ulei
100 de grame de taitei de orez

Preparare

Preparare1 h 15 m

Gătire8 min

Taiati puiul in bucati. Adaugati catelul de usturoi zdrobit si bucata de ghimbir rasa.
Apoi adaugati tulpina de lemongrass taiata, precum si sosul de soia. Amestecati bine si lasati la frigider timp de 1 ora.
Puneti taiteii de orez intr-un castron si acoperiti cu apa clocotita. Intr-o tigaie, incalziti putin ulei si caliti carnea de pui impreuna cu marinada.
Dupa ce puiul este gatit, adaugati coriandrul taiat, amestecati si luati de pe foc. Scurgeti taiteii de orez.
Gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Care sunt beneficiile ghimbirului în această rețetă?

Ghimbirul are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante, contribuind la o digestie sănătoasă și adăugând un gust picant și aromat preparatului.

Pot înlocui lemongrass-ul cu alt ingredient?

Da, dacă nu găsiți lemongrass, puteți folosi coajă de lămâie sau o combinație de usturoi și ghimbir pentru a adăuga o aromă similară.

Cât timp trebuie să marinez puiul?

Este recomandat să marinați puiul timp de cel puțin 1 oră pentru a permite aromelor să pătrundă bine în carne.

Este această rețetă potrivită pentru diete fără gluten?

Da, rețeta este fără gluten, deoarece folosește sos de soia fără gluten și taitei de orez, fiind o opțiune excelentă pentru cei cu intoleranță la gluten.

Ce tip de sos de soia ar trebui să folosesc?

Puteți folosi sos de soia light sau dark, în funcție de preferințele dvs. de gust; sosul light va oferi o aromă mai subtilă, în timp ce cel dark va adăuga o culoare mai intensă și un gust mai bogat.