Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos

Name: Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Ro
Ingredients: 15 gr de unt; 1 strop de ulei de măsline; 3 pulpe de pui; sare; piper; cimbru; 100 ml de apă; 15 gr de unt; 1 strop de ulei de măsline; 1 eșalotă; 500 gr ciuperci champignons; 250 gr spanac proaspat (sau congelat); 400 ml smantana vegetală (aici de orez); sare; piper

Felul principal

Foarte ușor

1 oră

487 Kcal

Nu aveți idei pentru cină? Faceți un sos cremos din spanac și ciuperci, apoi puneți pulpele de pui în el. Ca garnitură, tot ce trebuie să faceți este să gătiți orez, paste sau cartofi, iar masa va fi gata! Ușor, nu?!

Materiale

2 tigai

Rețete inrudite

Preparare

Preparare15 min

Gătire45 min

-Scoateți oasele de la pulpele de pui și tăiați bucățile în jumătate. Topiți untul cu uleiul de măsline într-o tigaie încinsă și prăjiți puiul timp de 5 minute pe fiecare parte.

-Adăugați sare, piper, cimbru și amestecați. Turnați apa în tigaie și acoperiți. Lăsați să se gătească aproximativ 45 de minute.
-Se topesc untul și uleiul intr-o tigaie, se adauga ciupercile tăiate fâsii și se rumenesc 5-10 minute. Se adaugă eșalota tocată și spanacul și mai călește 5 până la 10 minute.

- Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă smântâna vegetală în tigaie și se lăsă sosul să se reducă aproximativ 10 minute.
Puneți bucățile de pui gătite în sos și gata!

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Cât timp durează să prepari pui cu spanac și ciuperci?

Prepararea acestui fel de mâncare durează aproximativ 1 oră, incluzând 15 minute de pregătire și 45 de minute de gătire.

Care sunt ingredientele esențiale pentru sosul cremos?

Ingredientele esențiale pentru sosul cremos includ unt, ulei de măsline, eșalotă, ciuperci champignons, spanac proaspăt sau congelat și smântână vegetală.

Este această rețetă potrivită pentru vegani?

Deși rețeta conține pui, sosul este vegan datorită utilizării smântânei vegetale, iar pentru o variantă complet vegană, se poate înlocui puiul cu un substitut pe bază de plante.

Ce garnituri se potrivesc cel mai bine cu puiul cu spanac și ciuperci?

Garniturile ideale pentru acest fel de mâncare sunt orezul, pastele sau cartofii, care completează perfect sosul cremos.

Pot folosi ciuperci congelate în loc de ciuperci proaspete?

Da, poți folosi ciuperci congelate, însă este recomandat să le decongelezi și să le scurgi bine înainte de a le adăuga în sos pentru a evita excesul de apă.