Petitchef

Pulpe de pui la ceaun






In primul rand trebuie sa spun ca am folosit 2 pulpe intregi de la un pui de casa, si precum spunea regretatul Radu Anton Roman, desi carnea de la un pui de casa nu e asa frageda ca cea a unui pui din comert, plin de hormoni si concentrate, are un gust deosebit, nici nu se poate compara cu cel din magazine. In al doilea rand, trebuie sa spun ca am folosit un ceaun "vechi, antic, de demult" pe care-l am de la mama, care il are de la bunica, care il are de la strabunica ... si cred ca atat. E uratel ceaunul, dar eu tin tare mult la el. Daca Raissa o sa fie cuminte, probabil il va primi ca zestre :)))) .
   Procedura e tare simpla : pulpele le-am condimentat cu sare, piper, boia. Am pus in ceaun ulei de floarea soarelui + ulei de porumb, l-am incins bine-bine, apoi am pus pulpele, si am lasat sa se faca la foc mic, pana s-au rumenit frumos. Stiu ca nu e sanatoasa baia de ulei, da' la cat de des prepar asa, nu cred ca are ceva :D.
  Am facut langa orez : am topit unt, am prajit putin orezul, pana s-au umflat boabele, apoi am pus apa
( 3apa:1orez)si am lasat la foc mic pana a scazut apa de tot, apoi am stins focul si am pus parmezan si patrunjel. Am mai oparit si cateva buchetele de broccoli ... si cam atat :).






Comentarii:

06/10/2012

Strici manarea pura romaneasca

(0) (0) Abuz
16/08/2012

Ffff bun

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite

Rețetă Pulpe de pui la capac
Pulpe de pui la capac
2 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Pulpe de pui la cuptor cu usturoi si cartofi cu ierburi aromate
Pulpe de pui la cuptor cu usturoi si cartofi cu ierburi aromate
4 porții
1 h 30 m
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Pulpe de pui pane cu cartofi umpluti pane si friganele
Pulpe de pui pane cu cartofi umpluti pane si friganele
6 porții
50 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pulpe de pui pane, cu mustar- la cuptor
Pulpe de pui pane, cu mustar- la cuptor
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Pulpe de pui umplute cu ciuperci
Pulpe de pui umplute cu ciuperci
4 porții
35 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos
Pui cu spanac și ciuperci și sos cremos
6 porții
1 oră
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

„Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! „Un buchet de mirodenii, o frivola parfumata”, sarmaua cu varza acra! Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza Salata de sfecla rosie cu piept de pui si maioneza Retete cu…piept de pui Retete cu…piept de pui

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei