Petitchef

OUA UMPLUTE CU SUNCA


Cui nu-i plac ou?le umplute? Poate c? sunt astfel de persoane dar foarte pu?ine, eu cel pu?in nu ?tiu pe nimeni s? nu-i plac?.
De-a lungul vremii s-au inventat tot felul de re?ete de ou? cu diferite umpluturi: cu carne de pui, cu pe?te, cu fructe de mare, pate de ficat, mu?tar, etc. Apoi mai sunt ou? umplute care se servesc cu sos sau f?r? sos.
S?pt?mâna aceasta am preparat ou? umplute cu ?unc? ?i maionez? cu mu?tar.
Ingrediente:
- 7 ou?
- 150 g ?unc? Praga
- 2 linguri mu?tar
- 150 ml ulei de m?sline
- 50 ml ulei de floarea soarelui
- 200 ml smântân?
- piper
- sare
- 1 linguri?? mu?tar fran?uzesc boabe
6 ou? se pun în ap? rece. Se pun pe foc unde se fierb 10 minute, timp socotit de când acestea încep s? fiarb?. Când s-au fiert se pun în ap? rece apoi se decojesc ?i se taie fiecare pe jum?tate, g?lbenu?urile punându-le într-un castron. Un g?lbenu? se pune deoparte.
Cu o furculi?? se m?run?esc bine g?lbenu?urile din castron.
Se prepar? maioneza din g?lbenu?ul pus deoparte, oul întreg, o lingur? de mu?tar, ulei, sare ?i piper; când este gata se adaug? smântâna.
In castronul cu g?lbenu?urile m?run?ite se adaug? ?unca t?iat?, o lingur? de mu?tar ?i dou? linguri de maionez?. Cu aceast? compozi?ie se umplu jum?t??ile de albu?uri.



Ou?le umplute se a?eaz? pe un platou, se decoreaz? cu mu?tar fran?uzesc ?i p?trunjel verde.
Se servesc cu sosul de maionez? cu smântân? sau f?r? sos.








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Oua umplute cu branza
Oua umplute cu branza
2 porții
40 min
Ușor
4.1 / 5
Rețetă Oua umplute
Oua umplute
2 porții
20 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Oua umplute iepurasi
Oua umplute iepurasi
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Oua in cocota cu bacon
Oua in cocota cu bacon
4 porții
20 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Oua cu avocado
Oua cu avocado
4 porții
25 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Oua cu paprika
Oua cu paprika
4 porții
25 min
Foarte ușor

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.