În jurul lumii cu 7 rețete cu ouă!
Vă puteți imagina călătorind în jurul lumii fără să vă părăsiți bucătăria? Cu un ingredient atât de versatil precum oueste posibil! Pregătiți-vă pentru o călătorie gastronomică în care fiecare rețetă este o nouă oprire în această călătorie delicioasă. De la mâncăruri clasice la creații mai moderne, vom explora aromele diferitelor culturi, toate cu un ingredient pe care îl avem întotdeauna la îndemână: oul!!!
1. Spania- huevos putrezite
Ouă sparte înseamnă literalmente "ouă sparte" în portugheză. Este un fel de mâncare spaniol foarte popular, format din cartofi prăjiți, ouă prăjite și, de obicei, însoțit de jamón ibérico. Simplitatea ingredientelor și rapiditatea de preparare fac din acest fel de mâncare un clasic al bucătăriei spaniole.
2. Franța - Egg à la coque
O ou à la coque este un fel de mâncare simplu, dar elegant, care face parte din tradiția culinară franceză. Acesta constă dintr-un ou fiert timp de câteva minute, astfel încât albușul să fie gătit, iar gălbenușul să fie încă moale. Este o opțiune nutritivă și gustoasă pentru un mic dejun ușor sau o gustare.
3. Italia - Frittata
Frittata este un fel de omletă italiană care a cucerit lumea pentru simplitatea și savoarea sa. Este un fel de mâncare extrem de versatil care poate fi preparat cu o multitudine de ingrediente, de la legume și brânzeturi la carne și fructe de mare. Frittata este perfectă pentru un mic dejun nutritiv, un prânz ușor sau chiar o cină rapidă și gustoasă.
4. Orientul Mijlociu - Shakshuka
Shakshuka este o mâncare vibrantă și reconfortantă, originară din Tunisia și populară în multe țări din Orientul Mijlociu. Este practic o tocană picantă de roșii în care ouăle sunt sparte și gătite încet până când gălbenușurile sunt moi și albușurile sunt tari.
5. Japonia - Okonomiyaki
Okonomiyaki este un fel de mâncare japonez foarte popular, în special în regiunile Osaka și Hiroshima. Tradus literal prin "gătit după bunul plac", okonomiyaki este un fel de omletă, foarte asemănătoare cu o clătită, făcută dintr-un aluat din varză, făină, ou și apă, care poate fi umplut cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne de porc, creveți, caracatiță, brânză și legume.
6. Statele Unite ale Americii - Eggs benedict
Ouăle Benedict este un fel de mâncare elegant și gustos, perfect pentru un brunch special sau un mic dejun mai elaborat. Originar din Statele Unite, acest fel de mâncare combină cremozitatea ouălor poșate cu aciditatea sosului hollandaise și delicatețea baconului sau a șuncii.
7. Turcia -Çilbir
Ceea ce știm este că Çilbir este o mâncare turcească tradițională care datează din Imperiul Otoman. Se crede că popularitatea sa s-a răspândit în tot imperiul, ajungând în diferite regiuni, unde a căpătat variații și adaptări.
Dacă vă place să gătiți, citiți mai departe
Ou proaspăt sau ou stricat? Aflați cum să vă dați seama în doar câteva secunde!V-ați întrebat vreodată cum să vă asigurați că ouăle sunt sigure pentru consum? Un ou stricat poate contamina alte alimente și cauza probleme de sănătate. În acest articol, vă vom învăța un truc simplu pentru a determina dacă un ou este bun sau stricat, astfel încât să vă puteți bucura de mese mai sigure și mai gustoase. Află singur!
Mirella Mendonça
Comentarii