Petitchef

Salata de creveti cu avocado

Pentru ca s-a nimerit sa imi iau amiaza singura, am zis sa pregatesc ceva simplu si rapid, si in acelasi timp ceva de care sunt sigur ca sotul nu ar fi prea incantat.
Am avut o punguta de creveti decorticati, cam mici si amarati, pe care i-am lasat sa se decongeleze pe timpul noptii, apoi i-am trecut pe sub jet de apa rece, le-am scos intestinul cu o scobitoare ( Doamne, am crezut ca turbez, e migaloasa operatiunea) si i-am lasat sa se scurga.
Intre timp, am pregatit o maioneza din 2 galbenusuri, mustar si cam 350 ml ulei.
Am fiert crevetii scurt, 3 minute, in apa deja clocotita, cu putina sare si usturoi. Am taiat in jumate 2 avocado, am inlaturat samburele, am curatat de coaja, le-am taiat felii si le-am stropit cu zeama de lamaie, sa nu oxideze.
Am aranjat pe farfurie crevetii si bucatile de avocado, si am pus deasupra maioneza.

Nu sunt eu mare fan fructe de mare & co, dar din cand in cand, merge si cate o portie :)








Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate  = 

Rețete inrudite


Rețete

Articole conexe

Delicii din cufarul marii - salata de icre Delicii din cufarul marii - salata de icre Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara! Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara! Retete cu... creveti Retete cu... creveti

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.