Petitchef

TARTA CU FRUCTE SI CREMA PASTICCERA



Asa cum astazi este ziua mea, m-am gandit sa fac ceva bun. Plus ca in seara asta voi avea si musafiri. Am ajuns la concluzia ca vreau sa fac ceva repede dar care sa fie tortusi de efect. Sa fie racoritor dar nu inghetata. Asa, am ajuns la aceasta prajitura.

Ingrediente: pt pasta de dedesubt(pasta frolla)
-1 ou
-200 gr faina
-75 gr zahar
-100 gr unt sau margarina. (eu am pus margarina pt dupa mine, prajiturile facute cu margarina nu sunt atat de grase precum cele cu unt)

pt crema :
- 2 pliculete de crem a pasticcera la rece( pt persoanele din romania se poate folosi f bine si orice alta crema la rece de vanilie sau lamaie). Eu am folosit crema la rece pt ca era prea cald sa stau langa aragaz si sa fac eu crema.

Pt ornat : fructe dupa preferinte. Eu am folosit kiwi, banane, persici, struguri si cirese pt ca nu am gasit capsuni.

Am facut un aluat amestecand toate ingredientele pana a devenit totul omogen.
Am intins o foaie si am pus-o pe tava rotunda cu diametrul de 28 cm, intinzand si pe marginale tortierei aluatul. Am pus apoi o foaie de pergament deasupra si apoi boabe de fasole ca sa nu se lase aluatul de pe margini.
Am bagat in cuptorul deja incins la 200 °C si am lasat pt cca 15 minute. Apoi am scos , am luat prima foaie cu babele de deasupra si am mai pu sin aragaz pana s-a rumenit usor foaie.
Am scos apoi din aragaz si am lasat sa se raceasca. Intre timp am pregatit crema pasticcera folosind 2 pliculete si 500 ml lapte. Am pus in forma de prajitura si am dat la frigider 30 de minute pana ce a prins o anumita consistenta crema. Cand am scos tarta, am pus fructele dupa plac, am facut o tortagelle si am pus-o deasupa si am lasat din noula frigider pt cateva ore. Voi reveni cu sectiune.









Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Tarta cu crema de vanilie si fructe
Tarta cu crema de vanilie si fructe
8 porții
55 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta cu capsuni si crema de patiserie
Tarta cu capsuni si crema de patiserie
10 porții
1 oră
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Tarta de zmeura cu crema de migdale
Tarta de zmeura cu crema de migdale
10 porții
40 min
Foarte ușor
3.1 / 5
Rețetă Tarta Stea cu fructe
Tarta Stea cu fructe
8 porții
1 oră
Foarte ușor
4.5 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.