Acest fruct, care este adesea acuzat de a fi prea dulce, ascunde de fapt o putere incredibilă de a vă stimula energia și sănătatea.

Banana este fructul energiei imediate. Cu aproximativ 90 de calorii la 100 g, aceasta furnizează zaharuri naturale (glucoză, fructoză și zaharoză) care sunt asimilate rapid de organism. Această combinație contribuie la sațietatea organismului, menținând în același timp un nivel stabil de energie.

Nu este de mirare că este una dintre gustările preferate ale sportivilor: susține rezistența, reîncarcă rezervele de glicogen și ajută la recuperarea după efort.

De fapt, un studiu publicat în revista PLoS One a arătat că consumul de banane în timpul exercițiilor a fost la fel de eficient ca o băutură energizantă în susținerea performanței și limitarea oboselii musculare (sursa: PLoS One, 2012).

Așadar, este perfect

• înainte de o sesiune de sport, pentru a evita senzația de epuizare,
• ca o gustare, pentru a vă menține în formă până la prânz,
• sau dimineața, pentru a începe ziua cu dreptul, fără senzația de foame.

Bananele sunt, de asemenea, o sursă excepțională de potasiu: aproximativ 400 mg per fruct, adică aproape 10% din necesarul zilnic. Acest mineral joacă un rol esențial în :

• reglarea tensiunii arteriale
• funcția cardiacă
• contracția musculară.

Organizația Mondială a Sănătății recomandă creșterea aportului de potasiu pentru a reduce riscul de hipertensiune arterială și de boli cardiovasculare (sursa: OMS).

Prin urmare, o banană pe zi contribuie la echilibrarea raportului sodiu/potasiu, care este adesea perturbat de o alimentație excesiv de sărată.

Deseori ignorat, conținutul ridicat de fibre al bananelor le face un aliat valoros pentru tranzitul intestinal.

O banană medie furnizează aproximativ 2,6 g de fibre, care ajută la :

• reglarea digestiei
• prevenirea constipației
• hrăni microbiota intestinală.

Și asta nu e tot: în funcție de cât de coaptă este, acționează diferit!

Când este copt, este delicat cu sistemul digestiv, ideal pentru stimularea tranzitului.

Încă puțin verde, conține amidon rezistent, o fibră specifică care încetinește tranzitul și hrănește bacteriile intestinale bune.

Un sfat simplu: dacă aveți tendința de a fi constipați, alegeți o banană coaptă; dacă digestia dumneavoastră este prea rapidă, optați pentru o banană ușor fermă.

Pe lângă zaharuri și minerale, bananele conțin :

• vitamina B6, care este implicată în producerea de serotonină, hormonul stării de bine,
• vitamina C, care stimulează sistemul imunitar,
• magneziu, un agent natural antistres,
• și antioxidanții, care protejează celulele împotriva îmbătrânirii.

Prin urmare, nu este surprinzător faptul că este adesea recomandat pentru combaterea oboselii și a tristeții de sezon. Combinat cu un stil de viață echilibrat, poate ajuta la îmbunătățirea reglării dispoziției.

Este întrebarea care apare adesea: este o banană prea dulce?

Cu un indice glicemic de aproximativ 60, bananele intră în categoria medie. Pentru majoritatea oamenilor, aceasta nu pune nicio problemă. Dar pentru diabetici, cel mai bine este să le mănânce cu o sursă de proteine sau grăsimi bune (iaurt simplu, o mână de migdale) pentru a încetini creșterea bruscă a glicemiei.

Și, ca în orice situație, cheia este moderația:

• Una sau două banane pe zi este bine.
• În plus, există riscul de a consuma prea mult zahăr, mai ales dacă sunt adăugate și alte fructe.

Pe scurt, o banană pe zi furnizează energie, fibre, minerale și vitamine, sprijinind în același timp digestia și inima. Singura regulă: mâncați cu moderație, ca orice alt aliment. Una sau două banane pe zi este bine. Dincolo de asta, atenție la excesul de zaharuri!