Consumul de lapte rece din sticlă: obiceiul care slăbește sistemul imunitar

Laptele este un aliment bogat și complet, dar atunci când este băut prea rece, poate încetini digestia. Sistemul nostru digestiv funcționează cel mai bine la temperatura corpului, astfel încât introducerea lichidelor foarte reci obligă organismul să cheltuiască energie pentru a le încălzi, încetinind asimilarea nutrienților.

În plus, laptele rece poate:

• Provoace crampe sau balonare abdominală în cazul celor cu digestie lentă sau intoleranță la lactoză.
• Stimula producția excesivă de mucus, care poate accentua tulburările respiratorii sau alergiile sezoniere.
• Să reducă temporar activitatea enzimatică, care este esențială pentru o asimilare corectă.

Pe scurt, să o bei direct din frigider nu este întotdeauna o idee bună, mai ales dacă sistemul tău digestiv este sensibil.

Poate vă gândiți:"Este sticla mea, nu o voi împărți cu nimeni!". Dar chiar și așa, consumul direct din sticlă poate favoriza proliferarea bacteriilor . De fiecare dată când buzele tale ating marginea, mici cantități de salivă ajung în lapte, aducând cu ele microorganisme care, în contact cu un lichid atât de bogat precum laptele, găsesc un teren de reproducere perfect.

În timp, chiar dacă laptele este depozitat în frigider, contaminarea poate:

1. Să modifice gustul și mirosul laptelui.
2. Să accelereze deteriorarea acestuia.
3. Să introducă în organism bacterii nedorite care pun presiune pe sistemul imunitar.

Nu este nevoie să fiți un obsedat al curățeniei: simpla turnare a laptelui într-un pahar poate evita toate acestea.

Consumul de lapte rece direct din frigider nu numai că afectează digestia, dar poate genera și o reacție internă de răcire care pune la încercare sistemul imunitar. Atunci când ingerăm lichide foarte reci, organismul trebuie să compenseze schimbarea de temperatură prin aducereatemperaturii interne la niveluri normale. Acest mecanism, dacă se repetă des, poate solicita apărarea naturală a organismului, făcându-l mai vulnerabil la afecțiunile sezoniere.

În plus, frigul brusc poate provoca vasoconstricția membranelor mucoase ale gâtului și ale tractului respirator, reducând temporar capacitatea acestora de a se apăra împotriva virușilor și bacteriilor. Nu este o coincidență faptul că după ce bei ceva înghețat simți un ușor disconfort în gât: este un semn că membranele mucoase se adaptează la schimbarea de temperatură.

Pe termen lung, acest obicei poate favoriza inflamații mici, cronice, care slăbesc barierele de apărare ale organismului. Pe de altă parte, consumul de lapte ușor încălzit sau la temperatura camerei ajută la menținerea echilibrului termic și susține în mod natural funcțiile imunitare.

Pe lângă aspectul igienic, există un aspect mai profund: intestinul este inima sistemului nostru imunitar. Aproximativ 70% din celulele noastre imunitare sunt localizate acolo. Atunci când introducem în organism alimente contaminate sau greu digerabile , intestinele noastre intră în "mod defensiv", încetinind alte funcții de protecție.

Consumul de lapte rece și potențial contaminat poate:

• Să modifice echilibrul microbiotei intestinale, comunitatea de bacterii "bune" care apără organismul.
• să promoveze inflamația ușoară, dar cronică, care reduce capacitatea sistemului imunitar de a răspunde la viruși și bacterii.
• Sugera o senzație de epuizare sau balonare după mese, semne ale unui intestin în suferință.

Poate părea un detaliu minor, dar schimbarea modului în care bei laptele poate avea cu adevărat un impact pozitiv. Micile gesturi zilnice, cum ar fi turnarea în pahar sau evitarea de a-l bea prea rece, ajută la menținerea în echilibru a florei intestinale, la întărirea sistemului imunitar și la promovarea unei digestii mai armonioase.

Astăzi, mai mult ca oricând, sănătatea se construiește și la masă: a vă asculta corpul este primul pas pentru a avea grijă de el cu conștiință. Laptele rămâne un aliment prețios, dar adesea modul în care îl consumăm este cel care face adevărata diferență.