Cum să vă organizați congelatorul înainte de Crăciun, astfel încât să nu vă speriați în ziua cinei
Pe măsură ce se apropie Crăciunul, bucătăria încetează să mai fie doar un loc de pregătire și devine centrul nervos al casei.
Sosesc ingrediente, se testează rețete, mâncăruri care trebuie pregătite în avans și acumularea inevitabilă de resturi. În mijlocul acestui vârtej, congelatorul poate fi atât un salvator, cât și un răufăcător - totul depinde de modul în care îl organizați.
Atunci când este folosit strategic, congelatorul devine un adevărat aliat pentru o cină fără probleme. Eliberarea spațiului, planificarea a ceea ce poate fi congelat, depozitarea corectă și etichetarea tuturor lucrurilor sunt lucruri simple care fac o mare diferență. În acest articol, veți afla cum să pregătiți acest spațiu esențial pentru a evita graba, risipa și frustrarea atunci când vine momentul.
1. Începeți prin a goli
Înainte de a face orice altceva, faceți curățenie. Îndepărtați alimentele uitate, produsele expirate sau cele pe care știți că nu le veți folosi. Acest lucru eliberează spațiu și evită confuzia atunci când vine vorba de depozitarea preparatelor pentru cină.
2. Planificați ce aveți de gând să congelați
Gândiți-vă înainte: ce poate fi pregătit cu câteva zile înainte și congelat fără a pierde din calitate? Pastele, sosurile, carnea condimentată, ciorbele și deserturile sunt candidați excelenți. Aveți o listă clară pentru a evita improvizațiile.
3. Utilizați borcane și pungi care optimizează spațiul
Evitați recipientele mari sau formele neregulate. Preferați pungile de plastic pentru congelator bine închise și borcanele stivuibile. Etichetați totul cu numele și data pentru a nu deschide niciun "mister" în ziua mesei.
4. Organizarea pe categorii
Separați congelatorul în zone: carnea pe o parte, dulciurile pe cealaltă, ingredientele gata preparate în partea de sus, stocul în partea de jos. În acest fel, puteți găsi totul rapid și evita încurcăturile de ultim moment.
5. Congelați porții gata preparate
Dacă pregătiți mâncăruri pentru mai multe ocazii (Crăciun, Anul Nou, resturi de la prânz), congelați-le în porții separate. Astfel, evitați dezghețarea mai mult decât este necesar și reduceți risipa.
6. Lăsați loc pentru ceea ce a mai rămas
Alocați un spațiu liber pentru a vă depozita cu liniște resturile. La urma urmei, al 25-lea este și despre reutilizare, iar un congelator plin poate deveni o durere de cap.
Organizarea congelatorului este un gest mic care aduce o ușurare enormă în ziua cinei.
Prin curățenie, planificare și categorisire, economisești timp, spațiu și sănătate mintală. Și transformi haosul de Crăciun într-o adevărată sărbătoare
Mirella Mendonça
Comentarii