Dacă ai fost în Spania, sigur l-ai gustat: iată cum să prepari gazpacho-ul adevărat acasă în 10 minute!
joi 21 august 2025 12:06 - Daniele Mainieri
Dacă ai fost în Spania, e foarte probabil să fi gustat gazpacho cel puțin o dată: este nelipsit din restaurante, baruri și piețe și se servește foarte rece. Gazpacho-ul andaluz este una dintre cele mai emblematice supe reci din lume: răcoritoare, potolește setea și este plină de savoare, fiind preparată cu roșii coapte, castravete, ardei și arome mediteraneene. O specialitate vegană, ușoară și bogată în vitamine, perfectă pentru zilele de vară. Și cel mai bun lucru? Aici îți dezvăluim cum să-l prepari acasă în doar 10 minute, cu un gust fidel originalului.
Ingrediente pentru 4 persoane
- 1 kg roșii
- 1 castravete
- 1 ardei roșu
- 1 cățel de usturoi
- 2 linguri ulei EVO
- 30 ml oțet de vin alb
- Sare după gust
Iată rețeta originală pentru gazpacho. Încercați-o acum!
Daniele MainieriÎn fiecare zi mă cufund în lumea gătitului, căutând noi rețete și arome pe care să le împărtășesc: de la preparatul bunicii până la cele mai noi tendințe alimentare. Lucrez în comunicarea alimentară de peste 10 ani!

Comentarii