Dacă mănânci aceste lucruri imediat ce te trezești, ai putea să-ți dai peste cap glicemia!

După o noapte de post, organismul se trezește dornic de energie. Este un moment delicat: organismul este pregătit să absoarbă tot ceea ce îi oferiți.

Dar dacă primul lucru pe care îl mâncați conține zaharuri simple sau făinoase rafinate, glicemia crește brusc . Pancreasul reacționează prin producerea unui val de insulină pentru a-l reduce și, în scurt timp, nivelul zahărului din sânge scade vertiginos.

Rezultatul? Un adevărat efect de rollercoaster: un vârf de energie urmat de oboseală, foame și iritabilitate. Astfel, fără să vă dați seama, începeți ziua simțindu-vă deja obosit.

De multe ori nu ne gândim la asta, dar organismul trimite semnale clare atunci când micul dejun nu este echilibrat. Iată care sunt cele mai frecvente:

• Vă simțiți iritabil sau agitat fără niciun motiv
  
• Aveți nevoie de o a doua cafea sau de ceva dulce pentru a "porni
  
• Aveți căderi de concentrare sau vă simțiți confuz
  
• Ți se face foame din nou după două ore, chiar dacă tocmai ai luat micul dejun
• Vă simțiți somnoros la jumătatea dimineții

Dacă vă recunoașteți în aceste simptome, probabil că micul dejun nu vă ajută glicemia.

Micul dejun "în stil italian" este delicios, dar este adesea și cel mai dezechilibrat din punct de vedere glicemic. Iată care sunt cele mai frecvente greșeli care îți fac glicemia să crească și să scadă ca o balansoară:

1. Cornetto sau brioche cu cappuccino, un amestec de zahăr și grăsimi care arde imediat
2. Cerealele ambalate, adesea pline de zahăr chiar dacă par "light
3. Biscuiți sau snacks-uri, convenabile, dar încărcate cu făină rafinată
4. sucuri de fructe industriale, care concentrează zahărul fără fibre
5. Pâinea albă și gemul, chiar dacă sunt făcute în casă, rămân o combinație cu glicemie ridicată

Corectarea greșelilor nu este dificilă. Este nevoie doar de mici schimbări pentru a stabiliza nivelul de zahăr și a vă simți mai bine pe tot parcursul zilei.

Iată câteva strategii simple:

- Adăugați proteine precum ouă, iaurt grecesc sau brânză de vaci

- Alegeți carbohidrați din cereale integrale, cum ar fi pâinea de secară sau ovăzul

- Includeți grăsimi bune precum nuci, semințe sau avocado

- Adăugați fibre cu fructe întregi, nu cu sucuri

- Evitați zaharurile adăugate și băuturile îndulcite

Un exemplu perfect este un bol de iaurt grecesc cu fulgi de ovăz, afine și nuci: gustos, echilibrat și care nu afectează glicemia.

Consumul unui mic dejun prea dulce sau rafinat în fiecare dimineață poate, în timp, să modifice sensibilitatea la insulină. Organismul se obișnuiește să producă cantități mari de insulină și devine mai puțin eficient în gestionarea zahărului.

Acest lucru poate provoca foame nervoasă, fluctuații de energie și, pe termen lung, chiar probleme metabolice precum prediabetul.

În plus, glicemia instabilă dimineața afectează și starea de spirit. Atunci când glicemia scade brusc, creierul reacționează cu stres și iritabilitate. Acesta este motivul pentru care vă simțiți adesea "deprimat" sau nervos în mijlocul dimineții: totul începe cu ceea ce ați mâncat când v-ați trezit.

Micul dejun ar trebui să fie un aliat, nu un obstacol în calea echilibrului tău. Consumul de alimente nepotrivite imediat ce vă treziți vă poate modifica glicemia, vă poate reduce energia și vă poate afecta bunăstarea mentală pe tot parcursul zilei. Alegerea unui mic dejun mai echilibrat nu înseamnă să renunți la gust, ci să devii mai conștient. Este nevoie doar de puțin pentru a te simți mai limpede, mai stabil și mai în formă.

Pentru că da, ceea ce mănânci imediat ce deschizi ochii îți poate schimba cu adevărat ziua și sănătatea.