Desertul scenic pe care trebuie neapărat să-l pregătești pentru Ziua Îndrăgostiților (există chiar și un tutorial video!)

joi 30 ianuarie 2025 14:01
Desertul scenic pe care trebuie neapărat să-l pregătești pentru Ziua Îndrăgostiților (există chiar și un tutorial video!)

Căutați pe internet o rețetă specială pentru a vă surprinde partenerul de Ziua Îndrăgostiților? Sunteți în locul potrivit! Dacă doriți să creați un dulce de neuitat care să îmbine eleganța și savoarea, nimic nu este mai bun decât un Vacherin în formă de inimă. Acest deliciu irezistibil, cu aromă delicată, este perfect pentru a sărbători dragostea cu o notă de clasă. Ia-ți câteva minute pentru a citi rețeta detaliată și lasă-ne să te ghidăm pas cu pas în prepararea acestui desert francez rafinat. În plus, pentru a face totul și mai ușor, există un tutorial video care vă va ghida prin fiecare pas.


1. Pregătirea meringuei

1. Pregătirea meringuei

Se bat albușurile cu 50 g zahăr. Când bătătorul lasă urme vizibile, adăugați restul de 50 g zahăr. Continuați să lucrați amestecul până când acesta are o consistență lucioasă, spumoasă.


2. Formarea inimilor de meringue

2. Formarea inimilor de meringue

Se desenează inimioare pe hârtia de copt. Apoi, se umple o pungă cu meringue și se formează inimioare urmând liniile desenate.


3. Coaceți inimile de meringue

3. Coaceți inimile de meringue

Coaceți inimile de meringue timp de 1 oră la 120°C, asigurându-vă că temperatura cuptorului este stabilă. După ce a trecut timpul de coacere, scoateți ușor meringele din cuptor și lăsați-le să se răcească complet la temperatura camerei, astfel încât să se usuce și să obțină o textură crocantă la exterior și moale la interior.



4. Asamblați Vacherin

4. Asamblați Vacherin

După ce meringele s-au răcit, procedați la asamblare: așezați o inimă de meringue ca bază, adăugați înghețată de căpșuni deasupra, apoi așezați o altă inimă de meringue deasupra și apăsați ușor (fără a deteriora meringue-ul).


Iată rezultatul final!

Iată rezultatul final!

Vacherinul de Valentine's este în sfârșit gata să fie adus la masă, gata să cucerească nu doar palatul, ci și ochii. Cu eleganța sa și echilibrul perfect al aromelor, acest tort în formă de inimă este o capodoperă de împărtășit cu cei dragi. Un adevărat simbol al dulceții și rafinamentului, ideal pentru a face Valentine's Day și mai specială și de neuitat.


Rețetă video

Dacă mai aveți dubii cu privire la preparare, vă recomandăm să urmăriți tutorialul nostru video l, în care vă ghidăm pas cu pas în realizarea acestui tort elegant perfect pentru Ziua Îndrăgostiților.

.


Comentarii

Notează articolul:


DanieleDaniele
În fiecare zi mă cufund în lumea gătitului, căutând noi rețete și arome pe care să le împărtășesc: de la preparatul bunicii până la cele mai noi tendințe alimentare. Lucrez în comunicarea alimentară de peste 10 ani!