Biscuiți spritați (fără untură)

Name: Biscuiți spritați (fără untură)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Ro
Ingredients: 100 g zahar; 110 g unt; 250 g faina; un ou; esenta de vanilie*; putina sare

Altele

Foarte ușor

30 min

215 Kcal

Ingrediente

100 g zahar
110 g unt
250 g faina
un ou
esenta de vanilie*
putina sare

Cost estimat: 1.9€ (0.19€/porție)

Rețete inrudite

Preparare

Preparare10 min

Gătire20 min

Aceasta este reteta de baza puteti sa mai adaugati ghimbir, coaja de portocala, coaja de lamaie, nucsoara, cuisoare, scortisoara, sau orice alte esente, dupa gustul fiecaruia A mai adaugat o lingurita de ghimbir si putina nucsoara! De asemenea, insist asupra rolului sarii in compozitia biscuitilor! Sarea este foarte importanta pentru ca evidentiaza toate celelale arome! Acesta este rolul sarii in compozitia dulciurilor in general.
Bun framantam un aluat din ingredientele de mai sus, si incarcam presa pentru biscuiti, despre care v-a povestit aici. Alegem capatul in forma de steluta, pentru bastonase si "apasam tragaciul".
Asezam biscuitii intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam tava la cuptorul incins la 180 C pentru 10-12 minute, sau pana cand biscuitii sunt rumeniti pe margini. Nu uitam sa asezam biscuitii la distanta unul fata de celalalt pentru ca se mai latesc la copt.
Dupa coacere ii putem orna cu ciocolata alba si/sau ciocolata cu lapte si bomboane decor pentru prajituri sau ii putem consuma ca atare. A ornat cu glazura de ciocolata alba si cu lapte obtinute astfel: a pus cateva bucati de ciocolata la topit pe baie de aburi, si a adaugat un strop de ulei de masline.
A uns capetele biscuitilor cu ciocolata si a presarat bomboane decor. Efectul a fost uimitor.