Petitchef

Castraveti dulci-acrisori pentru iarna (reteta video)

Altele
15 porții
30 min
5 min
Foarte ușor
Aici puteti urmari o reteta grozava de castraveti in otet!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 15
2 kg castraveti (micuti si cat mai drepti)


Ceapa taiata fideluta

Boabe de piper

Boabe de mustar

Crengute de marar uscat

Sare mare (grunjoasa)

Zahar

Apa

Preparare

  • Etapa 1 - Castraveti dulci-acrisori pentru iarna (reteta video)
    Catravetii se spala si se taie cu cutitul partea unde a fost codita.
    In borcanele sterilizate se aseaza mai intai ceapa, boabe de piper si de mustar si cateva crengute de marar care vor da o aroma speciala castravetilor, apoi se aseaza castravetii in mod vertical, unul langa altul , indesati bine, asezam iar ceapa si crengute de marar, mai apoi punem 1 lingurita de sare si 2 lingurite de zahar la fiecare borcan, otet punem cam 1.5 cm pe fundul borcanului, restul completam cu apa rece.
  • Punem capace, invelim borcanele in hartie de ziar, le punem intr-o cratita pe care o umplem cu apa cam pe jumatate si le punem la fiert la foc mic. Din momentul in care apa din cratita fierbe mai lasam pe foc 20-25 min, apoi oprim focul si lasam borcanele sa se raceasca inainte de a le pune pe raftul din camara.

    Au rezultat 6 borcane de 800 gr, pline cu castraveti pe care la iarna ii voi folosi fie la salate diverse, fie ca si garnitura alaturi de alte preparate.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
6 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Castraveti la borcan dulci acrisori
Castraveti la borcan dulci acrisori
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.