Petitchef

Castraveti dulci-acrisori pentru iarna (reteta video)

Altele
15 porții
30 min
5 min
Foarte ușor
Aici puteti urmari o reteta grozava de castraveti in otet!!!

Ingrediente

Numarul de porții: 15
2 kg castraveti (micuti si cat mai drepti)


Ceapa taiata fideluta

Boabe de piper

Boabe de mustar

Crengute de marar uscat

Sare mare (grunjoasa)

Zahar

Apa

Preparare

  • Etapa 1 - Castraveti dulci-acrisori pentru iarna (reteta video)
    Catravetii se spala si se taie cu cutitul partea unde a fost codita.
    In borcanele sterilizate se aseaza mai intai ceapa, boabe de piper si de mustar si cateva crengute de marar care vor da o aroma speciala castravetilor, apoi se aseaza castravetii in mod vertical, unul langa altul , indesati bine, asezam iar ceapa si crengute de marar, mai apoi punem 1 lingurita de sare si 2 lingurite de zahar la fiecare borcan, otet punem cam 1.5 cm pe fundul borcanului, restul completam cu apa rece.
  • Punem capace, invelim borcanele in hartie de ziar, le punem intr-o cratita pe care o umplem cu apa cam pe jumatate si le punem la fiert la foc mic. Din momentul in care apa din cratita fierbe mai lasam pe foc 20-25 min, apoi oprim focul si lasam borcanele sa se raceasca inainte de a le pune pe raftul din camara.

    Au rezultat 6 borcane de 800 gr, pline cu castraveti pe care la iarna ii voi folosi fie la salate diverse, fie ca si garnitura alaturi de alte preparate.

Întrebări:






Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Castraveti murati pentru iarna
Castraveti murati pentru iarna
6 porții
10 min
Foarte ușor
3.7 / 5
Rețetă Castraveti la borcan dulci acrisori
Castraveti la borcan dulci acrisori
4 porții
40 min
Foarte ușor
4.1 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Merluciu cu spanac in crusta
Merluciu cu spanac in crusta
3 porții
35 min
Foarte ușor
5 / 5

Rețete

Articole conexe

Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Torturile – bijuterii dulci, pline de culoare!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Varza de Bruxelles - ori o iubesti, ori o urasti!Verdeata pentru iarna!Verdeata pentru iarna!Muraturile de casa, ambasadorii sanatatiiMuraturile de casa, ambasadorii sanatatii

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei