Petitchef

Conserve

106 rețete
Rețetă Conserve de peste

Conserve de peste

(69 voturi), (5) , (5)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 2 kg peste 1 kg ardei capia 4 cepe mari 1 telina data pe razatoarea mare 400 ml bulion rosii 150 ml ulei 2 linguri otet sare, piper foi dafin...
Rețetă Tocana de legume (conserva)

Tocana de legume (conserva)

(90 voturi), (7) , (19)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 2 kg ardei kapia rosii 2 kg rosii 3 cepe potrivite 4-5 morcovi maricei 500 ml ulei asa e reteta dar eu am pus doar 350 ml 250 g orez 3 catei de...
Rețetă Bine v-am regasit si conserva de vinete in suc de rosii

Bine v-am regasit si conserva de vinete in suc de rosii

(23 voturi), (2) , (2)
Altele Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 3-4 kg vinete, cat de mici gasiti e sucul de la 5 kg rosii sare
Rețetă Sos pizza...conserva

Sos pizza...conserva

(20 voturi), (5) , (7)
Altele Foarte ușor 30 min 1237 kcal
Ingrediente: 10 kg rosii 2 kg ardei capia 2 kg ceapa 2 capatani usturoi 100 ml ulei o cana miere de albine sare piper cimbru
Rețetă Pane din conserva de porc

Pane din conserva de porc

(3 voturi), (5)
Antreuri Foarte ușor 20 min
Ingrediente: 1 conserva de porc 1 ou 2 catzei usturoi 4-5 felii toast date prin robot(sau pesmet) 3-4 linguri faina 1 lingurita vegeta ulei 1 cubulet de unt
Ciupercile și bucătăria românească

Ciupercile și bucătăria românească

(426 voturi)

Ciupercile sunt un aliment gustos și valoros ce poate înlocui cu brio carnea în alimentația din perioada postului sau în alimentație vegetariană. Proteinele, mineralele și vitaminele conținute de ciuperci oferă organismului energie, iar aroma specială a acestora...

Rețetă Visinata

Visinata

(526 voturi), (64) , (10)
Aperitiv Foarte ușor 3 zile
Ingrediente: 1 kg de visine adaugam 500 g zahar 1/2 l alcool dublu rafinat de 90 grade.
Rețetă Dulceata de pepene galben

Dulceata de pepene galben

(370 voturi), (71) , (46)
Desert Foarte ușor 20 min 15 min
Ingrediente: 1.200 kg pulpa de pepene 500 g zahar lamaie
Rețetă Zacusca cu fasole boabe

Zacusca cu fasole boabe

(261 voturi), (36) , (27)
Felul principal Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 kg ceapa 3 kg gogosari 1 kg fasole boabe alba 1 l ulei 750 ml bulion sare grunjoasa piper , 2 foi de dafin
Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Rețetă Gogosari marinati in suc propriu

Gogosari marinati in suc propriu

(211 voturi), (35) , (10)
Altele Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 7 kg gogosari 700 ml otet 700 g zahar 4-5 linguri sare neiodata boabe de mustar boabe de piper foi de dafin
Rețetă Gem de gutui cu nuca

Gem de gutui cu nuca

(171 voturi), (17) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 1,2 kg gutui cantarite dupa scoaterea mijlocului 600 g zahar 150 ml apa 200 g miez de nuca o lamaie
Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

Zacusca - specialitate românească ce păstrează savoarea legumelor de toamnă

(348 voturi)

Zacusca este un fel de mâncare românesc foarte gustos, destul de laborios ce necesită o oarecare experiență în bucătărie. Reușita acestui preparat constă în răbdarea de a pregăti corespunzător legumele și atenta sterilizarea a borcanelor de zacuscă dar gustul va...

Rețetă Fasole verde la borcan

Fasole verde la borcan

(161 voturi), (24) , (11)
Felul principal Foarte ușor 40 min 20 min
Ingrediente: 5 kg fasole verde 2 kg rosii 500 g ardei gras 4 bucati ceapa 1 legatura frunze telina 2 legaturi frunze patrunjel 250 ml ulei sare neiodata (la...
Rețetă Dulceata de smochine verzi si rosii

Dulceata de smochine verzi si rosii

(95 voturi), (18) , (5)
Altele Foarte ușor 45 min 386 kcal
Ingrediente: 1,5 kg smochine verzi sau rosii 500 g zahar zeama de la o lamaie jumatate de lamaie taiata in felii 6 buc cuisoare
Rețetă Dulceata de afine

Dulceata de afine

(92 voturi), (14) , (14)
Aperitiv Foarte ușor 50 min 1 h 10 m
Ingrediente: 1 kg afine 1 kg zahar
Rețetă Dulceata de pepene galben si piersici

Dulceata de pepene galben si piersici

(88 voturi), (9) , (7)
Desert Foarte ușor 15 min
Ingrediente: 1 kg pepene galben 500 g piersici galbene 1 kg zahar 1 limette 1 lamaie 1/2 lingurite ghimbir macinat
Rețetă Compot de piersici

Compot de piersici

(88 voturi), (13) , (11)
Aperitiv Foarte ușor 20 min
Ingrediente: un borcan de 800 g piersici 3-4 buc zahar 3 g apa cat cuprinde
Rețetă Dulceata de gutui

Dulceata de gutui

(61 voturi), (1) , (4)
Desert Foarte ușor 20 min 20 min
Ingrediente: 2 farfurii adanci cu gutui rase 1 kg zahar 1 kg zahar gelifiant 1.500 ml apa vanilie
Rețetă Gogonele in otet

Gogonele in otet

(60 voturi), (7) , (6)
Altele Foarte ușor 15 min
Ingrediente: gogonele morcov ceapa telina si radacina si frunze sfeca rosie hrean sare piper dafin otet apa
Rețetă Compot de prune

Compot de prune

(53 voturi), (7) , (4)
Altele Foarte ușor 40 min 5 min
Ingrediente: 1 kg de prune frumoase si proaspete 250 g zahar 800 ml apa Un praf de scortisoara Cateva cuisoare Zeama unei lamai
Rețetă Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

Hrean cu sfecla rosie in otet pe gustul tau

(50 voturi), (7) , (14)
Altele Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 200 g hrean dat pe razatoarea mica miere de albine naturala dupa gust otet de mere dupa gust sare de mare sfecla rosie dupa gust apa fiarta si...
Rețetă Muraturi asortate in saramura

Muraturi asortate in saramura

(50 voturi), (8) , (16)
Felul principal Foarte ușor 30 min 30 min
Ingrediente: 2 capatani de conopida 1 varza alba mai mare taiata in felii mai groase 2 varze rosii mai mici taiate in 5-6 felii 1.5 kg gogonele 3 kg castraveti...
Rețetă Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

Gogosari in suc propriu ( conservati la rece )

(50 voturi), (10) , (22)
Aperitiv Foarte ușor 24 ore
Ingrediente: 6 kg. gogosari 700 ml otet 700 g zahar 6 linguri sare la vrac 1 lingura salicil piper boabe foi de dafin seminte de mustar hrean
Rețetă Salata de gogonele coapte

Salata de gogonele coapte

(41 voturi), (2) , (5)
Antreuri Foarte ușor 15 min 15 min
Ingrediente: 3 kg de gogonele 3 cepe mari dintre care una rosie 2 linguri otet de mere sare,piper si ulei dupa gust
Rețetă Gem din cirese (de mai)

Gem din cirese (de mai)

(41 voturi), (3) , (3)
Desert Foarte ușor 20 min 25 min
Ingrediente: 5 farfurii adanci cu cirese fara samburi 2 kg zahar 2 lamai pentru zeama sau o lingurita sare de lamaie
Rețetă Hrean la borcan

Hrean la borcan

(41 voturi), (7) , (5)
Aperitiv Foarte ușor 30 min 20 min
Ingrediente: 3 legaturi de hrean (cam 300 g) 1 lingura zahar 1 lingurita sare 1 cescuta otet.



Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispoziție posibilitatea planificării meniului pe zile, pe săptămână, în avans pentru sărbători.

De asemenea aveți posibilitatea de aici să printați meniul săptămânal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic
Pentru a primi deliciosul newsletter Petitchef, vă rugăm să introduceţi adresa dvs. de e-mail.
Întrebarea zilei
Ce tip de plăcintă dulce preferați ?
Votează