Salata de patrunjel

Name: Salata de patrunjel
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porții
Cuisine: ro
Ingredients: 1. 6 legaturi patrunjel; 2. 3 rosii mari; 3. 2-3 linguri grau; 4. 3-4 catei de usturoi (atentie, nu capatani, ci catei); 5. 3 lingurite otet de vin (preferabil alb); 6. 3 lingurite de ulei din germeni de porumb (eu am folosit din cel de masline); 7. piper negru macinat; Cantitatile sunt pentru 2 portii.

Altele

8 porții

10 min

30 min

Foarte ușor

(4.3/5 - 95 voturi)
12
37

Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina

Ingrediente

Numarul de porții: 8

1. 6 legaturi patrunjel

2. 3 rosii mari

3. 2-3 linguri grau

4. 3-4 catei de usturoi (atentie, nu capatani, ci catei)

5. 3 lingurite otet de vin (preferabil alb)

6. 3 lingurite de ulei din germeni de porumb (eu am folosit din cel de masline)

7. piper negru macinat

Cantitatile sunt pentru 2 portii.

Preparare

Speli graul si il pui la fiert in apa suficienta, pentru jumatate de ora. Intre timp, toci marunt patrunjelul (dar pastreaza cateva frunze pentru decor), rosiile le tai cubulete si le scoti miezul cu samburi. Usturoiul se taie si el foarte marunt, il poti da prin mixerul de legume.
Cand s-a fiert graul, se lasa putin la scurs si uscat pe un servetel, apoi se piseaza si rezulta un fel de terci. Se pun toate ingredientele intr-un bol incapator si se amesteca impreuna cu uleiul, otetul si piperul.
Pentru decor, se poate pune pe frunze de salata verde si se orneaza cu doua-trei rosii cherry si cateva frunze de patrunjel intregi. Se serveste imediat, proaspata!

Poze

Dulceata_de_trandafiri

Raportează o greșeală în text rețetei

Video sugerat

Unt cu patrunjel

Comentarii (12):

leo53, 08/10/2013

Satioasa si sanatoasa.Detoxifianta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz

etudor, 08/10/2013

Cat timp se fierbe graul? ca pentru coliva?rog raspundeti-mi!

(0) (0) Abuz

08/10/2013

F.buna

(0) (0) Abuz

08/10/2013

Da....foarte buna...este o reteta libaneza
Se poate face si cu patrunjel si toate legumele care se folosesc de obicei la salata iar in loc de grau fiert se poate folosi cus-cus de la Sano-Vita care se lasa putin in salata sa se inmoaie....este mai simplu. Iar in loc de otet este foarte gustoasa si cu zeama de lamaie.

(0) (0) Abuz

08/10/2013

Comentariul tău:Interesant, am sa incerc si eu -

(0) (0) Abuz

08/10/2013

Comentariul tău:FFFFFFFF sanatoasa. Patrunjelul contine multa vitamina C ! felicitari pentru reteta!

(0) (0) Abuz

08/10/2013

Super
riul tău:

(0) (0) Abuz

08/10/2013

Cosuper buna si sanatoasa