Petitchef

Salata de patrunjel

Altele
8 porții
10 min
30 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 8
1. 6 legaturi patrunjel

2. 3 rosii mari

3. 2-3 linguri grau

4. 3-4 catei de usturoi (atentie, nu capatani, ci catei)

5. 3 lingurite otet de vin (preferabil alb)

6. 3 lingurite de ulei din germeni de porumb (eu am folosit din cel de masline)

7. piper negru macinat

Cantitatile sunt pentru 2 portii.

Preparare

  • Speli graul si il pui la fiert in apa suficienta, pentru jumatate de ora. Intre timp, toci marunt patrunjelul (dar pastreaza cateva frunze pentru decor), rosiile le tai cubulete si le scoti miezul cu samburi. Usturoiul se taie si el foarte marunt, il poti da prin mixerul de legume.
    Cand s-a fiert graul, se lasa putin la scurs si uscat pe un servetel, apoi se piseaza si rezulta un fel de terci. Se pun toate ingredientele intr-un bol incapator si se amesteca impreuna cu uleiul, otetul si piperul.
    Pentru decor, se poate pune pe frunze de salata verde si se orneaza cu doua-trei rosii cherry si cateva frunze de patrunjel intregi. Se serveste imediat, proaspata!

Poze

Salata de patrunjel, poza 1Salata de patrunjel, poza 2Salata de patrunjel, poza 3Salata de patrunjel, poza 4



Comentarii (12):

leo53, 08/10/2013

Satioasa si sanatoasa.Detoxifianta.

am gătit această rețetă (0) (0) Abuz
etudor, 08/10/2013

Cat timp se fierbe graul? ca pentru coliva?rog raspundeti-mi!

(0) (0) Abuz
08/10/2013

F.buna

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Da....foarte buna...este o reteta libaneza
Se poate face si cu patrunjel si toate legumele care se folosesc de obicei la salata iar in loc de grau fiert se poate folosi cus-cus de la Sano-Vita care se lasa putin in salata sa se inmoaie....este mai simplu. Iar in loc de otet este foarte gustoasa si cu zeama de lamaie.

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Comentariul tău:Interesant, am sa incerc si eu -

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Comentariul tău:FFFFFFFF sanatoasa. Patrunjelul contine multa vitamina C ! felicitari pentru reteta!

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Super
riul tău:

(0) (0) Abuz
08/10/2013

Cosuper buna si sanatoasa

(0) (0) Abuz
09/03/2013

Cred ca e foarte buna. oare pot sa inlocuiec griul cu naut?

(0) (0) Abuz
27/01/2012

Astept sa vina vara sa am rosii si patrunjel in gradina si sa ma rasfat cu aceasta salata delicioasa.

(1) (0) Abuz

Sort:    Filtrează:

Punctează această reţetă:

Rețete inrudite

Rețetă Salata de patrunjel
Salata de patrunjel
4 porții
10 min
Foarte ușor
4.6 / 5
Rețetă Salata de patrunjel
Salata de patrunjel
4 porții
25 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata de cartofi cu oua si patrunjel
Salata de cartofi cu oua si patrunjel
2 porții
40 min
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata Caesar - irezistibila
Salata Caesar - irezistibila
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.3 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4 / 5
Rețetă Salata cub Rubik
Salata cub Rubik
2 porții
20 min
Foarte ușor
4 / 5

Rețete

Articole conexe

Salata de fructe, desertul perfect!Salata de fructe, desertul perfect!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icre

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei

Primirea meniului zilnic: