Petitchef

Salata de ridichi cu chefir

Antreuri
4 porții
15 min
Foarte ușor

Ingrediente

Numarul de porții: 4
8 ridichi de luna

300-400 g. ceapa alba

200 ml. chefir


30 g. zahar

30 g. mustar

2 rosii

1 legatura ceapa verde

sare, piper

Preparare

  • Iata-le, ridichile care se-ncapataneaza sa iasa, zi de zi, spre marea noastra incantare. L-a prins si pe tati meu drag in toata povestea asta, caci el le-a ingrijit.
  • Si tot el, harnicutul, le-a si strans. Si-acum sa preparam salata. Ridichile se curata, se spala si se taie felii. Ceapa se curata, se spala si se taie rondele subtiri.
  • Se pune, apoi, in acelasi vas cu ridichile si se sareaza totul. Chefirul se amesteca cu piperul macinat, zeama de lamaie, mustarul si zaharul. Sosul de chefir se toarna apoi peste ridichile si ceapa, scurse de zeama. Se aranjeaza salata in boluri.

Poze

Salata de ridichi cu chefir, poza 1
Salata de ridichi cu chefir, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

23/05/2015

Interesant.trebuie incercat

am gătit această rețetă (1) (0) Abuz
stefcecilia, 13/10/2010

Foarte apetisanta! ceva in genul acesta am "creat" si eu, doar ca sosul era alcatuit din minunatul iaurt Cedra (din lapte de oaie si bivolita), frecat fin cu ulei de masline, si presarat cu condimente Provence (sau amestec special pentru salate), cu variantele: curry, piper alb sau/si coriandru... se poate scapa si nitel usturoi (verde, eventual, primavara)... yammie. un blog delicios! Stefania-Cecilia, Bucuresti

(1) (1) Abuz
rodica maria
rodica maria, 11/10/2010

Interesanta combinatie chefir cu mustar

(1) (0) Abuz
Cocolino
Cocolino, 09/10/2010

Felicitari

(1) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Salata de valeriana cu ridichi si castravete
Salata de valeriana cu ridichi si castravete
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de sparanghel si ridichi
Salata de sparanghel si ridichi
4 porții
25 min
Foarte ușor
2 / 5
Rețetă Salata de ridichi
Salata de ridichi
2 porții
45 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata de orez (usor si simplu)
Salata de orez (usor si simplu)
7 porții
33 min
Foarte ușor
4.4 / 5
Rețetă Salata greceasca sau horiatiki
Salata greceasca sau horiatiki
3 porții
30 min
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Salata de linte si cartofi dulci
Salata de linte si cartofi dulci
4 porții
50 min
Foarte ușor
4.4 / 5

Rețete

Articole conexe

Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Ceapa, ridichi, salata…verdele de primavara!Delicii din cufarul marii - salata de icreDelicii din cufarul marii - salata de icreCine nu iubeste salata de vinete?Cine nu iubeste salata de vinete?Totul despre ridichiTotul despre ridichi

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.