Caipirinha de maracujá batida: versiunea mai cremoasă și mai răcoritoare a clasicului brazilian

Name: Caipirinha de maracujá batida: versiunea mai cremoasă și mai răcoritoare a clasicului brazilian
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Ro
Ingredients: 1 fruct al pasiunii; 2 shot-uri de cachaça albă (+- 60 ml); 1 lingură de zahăr (după gust, +-); cuburi de gheață

votează acum

Băutură

Foarte ușor

5 min

802 Kcal

Caipirinha de fructul pasiunii într-un blender este cea mai practică și catifelată versiune a acestui clasic brazilian. Preparat din pulpa proaspătă a fructului, gheață și o cachaça bună, acesta capătă o textură foarte cremoasă atunci când este mixat la lungimea potrivită, devenind corpolent și plin de aromă. Echilibrul perfect dintre gustul acrișor pronunțat al fructului pasiunii și atingerea de dulceață transformă această băutură o opțiune răcoritoare pentru zilele toride, petreceri sau acel happy hour de acasă. Pe lângă faptul că este delicioasă, această versiune blenderizată este rapid de preparat și garantează o băutură mai omogenă și mai rece. O caipirinha tropicală, vibrantă, cu o cremozitate surprinzătoare, perfectă pentru a impresiona fără complicații.

Ingrediente

1 fruct al pasiunii
2 shot-uri de cachaça albă (+- 60 ml)
1 lingură de zahăr (după gust, +-)

La sfârșit:

cuburi de gheață

Materiale

Blender
Sită
1 pahar de 350 ml

Rețete inrudite

Preparare

Se taie fructul pasiunii în jumătate. Puneți pulpa de fructul pasiunii, zahărul și cachaça în carafa blenderului.
Se bate totul ușor și se strecoară direct în paharul de servire.
Completați cu gheață. Amestecați. Gustați și adăugați mai mult zahăr dacă este necesar. Beți cu moderație.

Punctează această reţetă

Excelent!!! Foarte bine Bine Binișor La pământ!

FAQ ❓

Pot face caipirinha din fructul pasiunii într-un blender fără ca aceasta să devină amară?

Da, este posibil să preparați caipirinha din fructul pasiunii într-un blender fără ca aceasta să devină amară - iar secretul constă în detalii. Partea albă a cojii și semințele zdrobite în exces sunt principalele responsabile de amăreală. Pentru a evita acest lucru, folosiți doar pulpa fructului pasiunii și mixați rapid, doar pentru a o amesteca. Un alt sfat este să îl strecurați ușor dacă preferați o aromă mai blândă. De asemenea, îl puteți echilibra cu zahăr, sirop de zahăr sau chiar miere. Gheața trebuie adăugată la final pentru a nu-l dilua prea mult. Acest lucru garantează un shake răcoritor, echilibrat și perfect pentru zilele toride

Care este cea mai bună cachaça pentru o caipirinha cu fructul pasiunii?

Cea mai bună cachaça pentru caipirinha cu fructul pasiunii este cea albă (prata), deoarece are o aromă mai neutră și nu interferează atât de mult cu aciditatea fructului. Cachaças învechite în lemn au de obicei note lemnoase și dulci, care pot modifica profilul băuturii. Pentru un rezultat mai ușor și mai aromat, alegeți o cachaça de bună calitate, cu o aromă fină și un conținut echilibrat de alcool. Dacă doriți o schimbare, puteți înlocui și vodca, creând o versiune diferită, dar la fel de răcoritoare. Important este să păstrați echilibrul între alcool, aciditate și dulceață.

Trebuie să strecori caipirinha de fructul pasiunii făcută în blender?

Nu este obligatoriu, dar strecurarea poate îmbunătăți foarte mult textura caipirinei de fructul pasiunii făcută în blender. Atunci când semințele sunt zdrobite prea mult, acestea pot face băutura ușor amară și cu textură nisipoasă. Dacă vă place o băutură mai fină și mai elegantă, strecurați-o rapid după blender. Pe de altă parte, păstrarea câtorva semințe îi conferă un aspect plăcut, rustic și întărește identitatea fructului. Un sfat este să mixați pentru o perioadă scurtă de timp și să folosiți funcția de puls, evitând zdrobirea excesivă. Acest lucru echilibrează aroma și prezentarea.

Pot face caipirinha din fructul pasiunii congelat?

Da, fructul pasiunii congelat funcționează foarte bine într-o caipirinha agitată într-un blender. Ajută la o băutură mai cremoasă și răcită natural, reducând chiar și cantitatea de gheață necesară. Trebuie doar să le dezghețați puțin înainte de a le mixa pentru a le prelucra mai ușor. Pulpa congelată păstrează aroma și aciditatea caracteristică a fructului, garantând o caipirinha intensă și răcoritoare. Dacă folosiți pulpă industrializată, verificați dacă aceasta conține deja zahăr pentru a regla corect dulceața. Este o alternativă foarte practică pe care o puteți avea mereu la îndemână.

Cum pot face o caipirinha cu fructul pasiunii mai cremoasă?

Pentru a face o caipirinha cu fructul pasiunii mai cremoasă, secretul constă în textură. Folosiți multă gheață și amestecați rapid până când se formează o consistență ușor groasă. O altă opțiune este să adăugați o cantitate mică de lapte condensat pentru a crea o versiune mai apropiată de un shake de fructul pasiunii - ideal pentru cei cărora le plac băuturile mai dulci. De asemenea, puteți folosi fructul pasiunii congelat sau gheață zdrobită pentru a-i da mai mult corp. Evitați să mixați prea mult timp pentru a nu dilua prea mult. Veți obține astfel o băutură răcoritoare, echilibrată, cu o textură irezistibilă.