Petitchef

Papanasi fierti

Desert
2 porții
20 min
18 min
Foarte ușor
Un desert extraordinar de bun pe care il mananca si copilasii cu succes!

Ingrediente

Numarul de porții: 2
270 g branza de vaca proaspata

1 ou mare

30 g gris

25-30 g faina

putina coaja rasa de lamaie(optional)

1-2 linguri zahar pudra +2 plicuri zahar vanilat

50 g unt

40 g pesmet

un praf sare

Preparare

  • Branza de vaca (bine scursa de apa) se marunteste bine cu dosul unei furculite, se adauga oul intreg, coaja de lamaie, grisul, faina si zaharul pana se omogenizeaza compozitia.
  • Rasturnam compozitia pe o folie alimentara pudrata cu 1 lingura plina de faina. Formam un rulou de cca. 3 cm diametru pe care il taiem in sferturi si fiecare sfert in 3 buc. Fiecare bucata se trece abundent prin faina si se modeleaza cate un papanas in forma de bila.
  • Punem pe foc o cratita larga de 2,5-3 l cu apa mai bine de jumatate si putina sare. Cand apa clocoteste se pun usor papanasii, se trece cu lingura pe sub ei daca s-au lipitde fundul cratitei, se pune capacul si se fierb la foc f. mic cca 8 min.
  • Dupa ce se da cratita de pe foc papanasii se mai lasa in apa acoperiti cam 10 min pt. a se umfla grisul si a deveni fragezi si pufosi. Se scot cu spumiera pe un vas cald din care se vor servi la masa.
  • Se presara cu pesmet prajit 1 min. in unt, sau se tavalesc prin pesmet si se pudreaza cu zahar pudra. Noi prefarat sa servim si cu putina smantana si gem de capsuni. Se servesc calzi sau chiar fierbinti.

Poze

PAPANASI fierti, poza 1
PAPANASI fierti, poza 2

Întrebări:




Comentarii:

21/02/2014

BUNE AM INCERACAT EXCELENT

(0) (0) Abuz

Punctează această reţetă:
Generează alt cod de securitate = 

Rețete inrudite

Rețetă Papanasi fierti cu pesmet caramelizat
Papanasi fierti cu pesmet caramelizat
2 porții
1h5m
Foarte ușor
4.8 / 5
Rețetă Papanasi fierti
Papanasi fierti
4 porții
40 min
Foarte ușor
5 / 5
Rețetă Papanasi cu branza de vaci fierti
Papanasi cu branza de vaci fierti
4 porții
15 min
Foarte ușor
4.5 / 5
Rețetă Jeleuri ousor
Jeleuri ousor
8 porții
24h5m
Ușor
4.7 / 5
Rețetă Salata de castraveti cu sos de iaurt
Salata de castraveti cu sos de iaurt
2 porții
5 min
Foarte ușor
4.3 / 5

Rețete

Planificator de meniu
Petitchef va pune la dispozitie posibilitatea planificarii meniului pe zile, pe sapatamana, in avans pentru sarbatori.

De asemena aveti posibilitatea de aici sa printati meniul saptamanal.

Meniul zilei